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2025
12/25
コバチッチ さん
満足度 4.7
月の桂 純米中汲にごり酒（スパークリング生酒）
このお酒は日本で初めて夜に出された元祖スパークリングにごり酒らしいです。
久しぶりのアルコール度数17、しばらく低アルしか飲んでませんでしたがどうだろうか。
まずは上澄みをと行きたかったのですが開封時のガスのブクブクで澱が攪拌されてしまいました。
蔵で買って冷蔵庫に30分冷やすのでは時間が足りなかったようです。
一応保冷剤いれて持って帰ったのですがね。
待つのも時間がもったいなかったのでこのまま頂きす。
メッチャスパークリング。開封時にわかっていましたがかなりのガス感です。
香はヨーグルト的なもので、やや甘めで澱からくる苦味、渋味でスッとキレて行きます。
甘鯛の刺身を煎り酒で頂きましたが相性が大変良かったです。
あとアルコールも余り感じずスイスイ飲めてこれは危険な奴です。
このお酒はいろいろな料理に合うと思います。
にごりのスパークリングを試すならこのお酒は良いと思います。
月の桂 （京都 / 増田徳兵衛商店）
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