黄桜 （きざくら）

通の純米大吟醸　黄桜
山田錦 精米50%　アルコール15%
すっきりとしてやや穏やかな上立香に僅かな色味、滑らかな口当たりに飴感ある甘さ、山田錦らしさ感じる柔らかで整った綺麗な味わいあって苦味はやや強めですっきりとした後口
#やまや株主優待券

黄桜 かっぱデミタス 100ml (伏見区)

2025年8月10日、お盆前に亡父の墓参りをし、墓前にお供えしてきました。

製造年月：2025年6月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類。アルコール分：14度。

『清酒酵母に活性を与え、発酵が旺盛になるよう仕込方法を工夫しました。控えめで、すっきりとした香りです。酸味と甘味が調和し、すっきりと軽快な味わいが特長です。飲みきりサイズで、ちょっとが嬉しい容量です。(ホームページより)』

黄桜 ウイニング カップ
安田記念…？ガイアフォース
頑張りましたね
宮崎から友人が来てまして
昨日は神宮、今日は府中と
スポーツ観戦に入り浸ってました
カップからしてオシャレな
日本酒ですね〜
冷やで注文しましたが
味わい的には
熱燗の方が良かったかな？
冬場に来たら熱燗で注文しよ

黄桜　黒獅子　
五百万石　アルコール16%
穏やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに程よく綿飴感ある甘さで後口はキリッとした辛口、伝統的な大衆酒に近い味わいでいい意味で安心して飲める大手の淡麗辛口

黄桜 生酛 山廃

ほんのりとした生酛の酸、そこはかとない円み。
良い意味で特徴の薄い、
でもああ確かに生酛かもしれないという感じ。
日本酒であるなぁ、そうだなぁ、と思いました。

日本酒を飲みます、と言いつつ、
黄桜をさえ、しっかりと味わったこともないのはどうなんだと思っていたところ、ちょうど蕎麦屋さんで本醸造の飲み比べがあったのでお願いしました。

東京新宿・吉祥庵さま

近所のドンキで発見。
980円（税別）だったので、怖いもの見たさも兼ねて購入。
地酒の純米大吟醸の半値以下ですけど…

優しい口当たりで、少し甘め、まぁまぁ美味いが、淡麗すぎるというか、水みたいというか…
財布の中身が心許ない時に、又購入するかも…ですね。

冷酒ではスッキリしてるけど、舌の上で転がしてると旨辛味やコクがじわじわきて複雑味あり

カップ酒シリーズ　その7
（あれこれカップ酒）


いやこれはカップ酒ではない
が、カップ酒とかにもよくあるやつ

有名な黄桜です。

冷や、冷酒もよし

寒い日には熱燗もよし

万能で味も安定してます。

というかとにかく　好み　のタイプに分類されるかと

カップ酒シリーズ　その5
（あれこれカップ酒）

黄桜　辛口一献

これも安い！
よく見かけるやつ

300cc入ってるけど二百円ちょいくらい？？

最初飲む　なかなかうまい

グイグイ飲む

1/5くらい飲んだ所で　ちとキツイ。

アテがないと　これだけだとなんかキツイ

薄くて辛いというわけではないけど

そのままギブアップ

単体はダメだ、しかし何かに合わせれば
いい食中酒かも？？

　今日3月3日は桃の節句
ひな祭りの雛人形には実在しているモデルのお方がいらっしゃるって知ってました?!

穀物系の香り仄か　味わいオーソドックス…自分の中では

柔らかな甘味と柔らか酸仄かな米の旨味と少しの苦味を余韻に終わっていく

温めて、円やかでふわっとした味わいほっこりと旨い

少し薄く物足りなく感じる分、つい杯が重なっていく

伏見、灘の大手酒蔵さんの中では推しかも

令和7年2月、行きつけのスーパーさんにて2割引で購入

雛人形の御内裏様とお雛様はなんと天皇陛下と皇后陛下だそうです