黄桜 （きざくら）

黄桜　ふくのひれ酒
近所のスーパーで見かけて気になったので購入してみました☆
とらふくの焼きひれを入れて燗して出来あがりとのこと。
さっそく作って飲んでみます。
焼きひれが馴染んでないようでアルコール感が強く辛口な味わいです。
ゆっくり飲み進めていると焼きひれが馴染んできたようで香ばしく、少し塩っ気のある味わいになりました。
初めて飲んだふくひれ酒でしたが美味しく頂くことが出来ました(^｡^)

「こんにちは！」
『いらっしゃいませ！
ウサギさん、希望の光ですね！』
「はい、それと穏のオーク、ロゼっぽいヤツください、笑」
『酸っぱいのヤツですねー。
人気があって、ついさっき売れました！』
「えっ、他に白麹の＂日本酒＂ありますかねー？』
マスター、腕組んで、首傾けて、ウロウロ。
『ごめんなさい、ありません』

どーしよう…。
息子のイベント…。

今日、お出かけしてて、お花とかお供え物とか見てたら…..
あったー、ドン！
ポップに"白麹＂で、すっきり、まろやか、香りまでおいしく、黄桜の代表的な日本酒、どん！って！

食事の美味しさを一段と引き立てる「合わせ麹」を使い、米の旨みを存分に引き出しました。　
「黄麹」でまろやかな甘味のある味わいと旨みを引き出し、「白麹」ですっきりとしたさわやかな酸味とコクと巾のある味わいに仕立てました。さらに、贅沢に吟醸酒造りで用いる酵母で仕込んだお酒をブレンドすることで、飲んだ後に ふくらむ香り「含み香」が増しました。

常温から
香りは無い…。
含みは、アレ？
旨い。
サラサラでスッキリからの少辛でチョビ酸。
ゲスト、笑、の奈良漬けと合わせると、めっちゃ酒！
旨い！

燗ちゃん
スッキリ円やかだよー。
燗の方が白麹の酸味が出てるかも！

らぶ❤️
やるの忘れたー、笑。

アテは＂白麹＂にちなんで
・白い豆腐
・白菜
・白ネギ
・白滝
・おっ○い

お酒、美味しかったゲド、コレ、呑みすぎると、明日ヤバいヤツだよね、ゲーって！笑

200ml 119円！

「山田錦100%米だけの酒」
淡麗辛口と位置付けしているが
まさにその通り。
キレもない。
1800ml 1158円。

「香りピュア」
常温での香りは良いが
ただそれだけ。
燗は出来ない。
1800ml 958円。

黄桜 ピアノ

古上さんからのいただきもの。口当たり甘いかと思ったけど、じわじわ辛い。うまうま。

黄桜 かっぱデミタス 普通酒
バレンタインのプレゼント…ʕʘ‿ʘʔ
すっきりだけど、旨味も奥に隠れてて、この手の酒としては好きなほう。パッケージのせいか、ややレトロ感ある味も好感。ちょっとしかないので、冷やで飲んでしまったけど、あたためて飲んでみたかったなぁ。

去年　特別な日のお酒

通の純米　冷酒

飲み口甘いと思ったら淡麗辛口な味に変化
後味は波があるというか変化する
辛口ですね

ポテトコロッケ
イクラ丼？焼きそば？たこ焼き？
の、ケーキ！ಠ_ಠ

と、

黄桜 純米にごり酒