概念 （がいねん）

本醸造　概念720。
優しい旨みと甘味、すっと体に入ってくる味わいは食と寄り添う。
本醸造っぽさもあり上品さもある。

変態スペックの本醸造発見！しかも1320円の貴醸酒だと😅もう何が何だかわからないまま即購入&即開栓！香りはグラッパの様で味わいは貴腐ワイン、後味はきっちり日本酒…あまり言うとつまらなくなるので、どんな概念が取り払われるかは、みなさんでお試しください笑

秀鳳　概念

EXPEDITION山形　鳳秀概念本醸造出羽の里
貴醸酒のような芳醇な熟れた果実の甘さとコク
福小町貴醸酒と飲み比べたよ♬
甘さの中にも少しのスッキリ本醸造だからかなぁ♪

秀鳳 本醸造 概念　3.8
あまいメロンのような香。甘味がとても強いのですが酸味も結構あり、アル添らしいすっきりさもあり割と飲めます。後味はやはり甘味です

秀鳳 概念
1,320円/720㎖
本醸造の貴醸酒の火入れ。
甘味は濃ゆいですがくどくはない。
僅かにアルコール感がありますが、ボディがあって濃厚甘酸っぱい感じ。

秀鳳　概念　本醸造

香りから甘さが漂い、飲んでも甘い。
飲んだ瞬間、くどき上手純米大吟醸を思い出しました。
こちらの方は、余韻が滴るような感じで消えていきます。
日本酒初心者にはとてもお勧めできる一品です。

秀鳳　本醸造　概念
濃密な甘さ
流石日本酒度－30
果物の柿のような味わい
カクテルベースに使えるかも

秀鳳　本醸造　概念。
開栓仕立ての冷酒が一番甘さを感じた。
温度が上がるにつれ、甘味が優しくなっていく。
口当たりは淡麗だが、口に含んだら若干のアルコール感と完熟メロンの一番甘いやつが広がる感じ。
近年飲んだ貴醸酒の中では上品感は余りないかもしれないが、値段の割には結構いいと思う。

■概念　本醸造(貴醸酒)■

有限会社 秀鳳酒造場(山形県山形市)
原材料：米(山形県産)、米麹(山形県産米)、醸造アルコール
精米歩合：70%
原料米：山形県産「出羽の里」100%
アルコール度：15度
日本酒度：-33
酸度：2.1

製造年月：2020年2月

　晩酌で楽しめる極甘口
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「コンセプトを巧みに表現してて感心。貴醸酒としてはもっと振り切れたヤツが好きだが」