1658年に創業し、366年の歴史をもつ老舗酒蔵「平井商店」の代表銘柄「浅茅生 （あさぢを）」。後水尾天皇の皇子である、聖護院宮道寛親王から賜った和歌にちなんで名づけられたそうだ。滋賀県大津市に蔵をかまえ、長く地元で愛される酒を作り続けている。代々「八兵衛」という名を世襲しており、現在は17代目の当主がその名を引き継ぐ。創業当時の屋号が「近江屋 八兵衛」だったことに由来しているのだとか。平井商店では、食事とあわせて飲みすすめられ、気がついたらなくなっているような食中酒をめざして酒造りを行う。製造量が少なく県外では手に入りにくいため、滋賀県に行くことがあればぜひ試していただきたい銘酒だ。「浅茅生 純米大吟醸」は、山田錦を丁寧に40%磨いており、雑味がなくフルーティーな香りとお米本来の甘味を感じられる。日本酒初心者にもおすすめの1本だ。
浅茅生のクチコミ・評価
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スンモ
4.2特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月27日
![スンモさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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海の男
3.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年9月4日
![海の男さんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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妙寂庵
5.02024年6月1日
![妙寂庵さんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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八反ラフター
4.4特定名称 純米
原料米 みずかがみ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年6月1日
![八反ラフターさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
4.0特定名称 特別純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過生原酒
2024年5月17日
![オゼミさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年4月8日
![ドフラミンゴさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52024年4月8日
![ドフラミンゴさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.02024年4月8日
![ドフラミンゴさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年4月8日
![ドフラミンゴさんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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飲めて2合
3.52024年2月18日
![飲めて2合さんによる浅茅生(あさじお)の日本酒レビュー]()
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浅茅生の酒蔵情報
| 名称 | 平井商店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 浅茅生 雪湖 |
| HP | |
| 所在地 | 滋賀県 |
| 地図 |
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