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2026
11/1
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
浅茅生 特別純米 無濾過生原酒 辛口黒 0.72
製造 2026年3月 開栓 10月21日
10月、滋賀酒イベント参加で大津市へ。
蔵元の平井商店さんに伺いたかったが、
イベント準備で蔵元さんはおそらく不在？
加藤酒店さんに立ち寄りました。
相変わらずクルマが停めにくいなぁ、
大津2蔵のお酒1本ずつ、勘でパパパっと。
「あさぢを」は読めますよ(笑)
それにしても力強いラベル！
酒造り三百三拾‥‥手？ いーや年だね。
定番白ラベルの辛口タイプが黒ラベルかな。
落ち着いてバナナにちょっと柑橘、
さらに留め置くと香ばしい米糠。
入りはとっても穏やか。
甘味控えめでグレフルの酸味の効いた含みは
サラーとクールな辛口風。
それを覆うように突如漂い始める苦味と渋味。
転がすと独特の渋味から甘味旨味が浸み出し、
そしていつしかミルクココア。
ウラの渋味と苦味がタクトを振っている。
キレよし、遅れて喉にそっと残る苦味。
お燗はおいしい酸味で舌先に渋味。
熱燗でより辛く、
ぬる燗で隠れていた甘味が浮かび上がる。
キリッとじゃなくグサっとくる17.5度の辛口。
取扱店にて 税込1,980円
浅茅生 （滋賀 / 平井商店）
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