滋賀 / 笑四季酒造
3.98
レビュー数: 488
笑四季 生酒2024-25初冬限定おりがらみ BLACK GEN 2 古式生もと 前から知ってたけど、なかなか縁がなく、初の笑四季。 なかなかに美味しいなー。すごく飲みやすい。酸がいいのかな。表現が難しいけど甘ほろ苦い感じ?かつ嫌みのない味わい。特徴ありながらバランスがよく、酒が進む。 これまで飲んできた酒で分類すると、新ジャンルかも。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年2月5日
笑四季 masterpiece 吽 2021 マスターピースの年代物です、 少ーし劣化してアル感強めかなぁって感じですが、 酒質は良く、旨みが爆発。 肉系の味濃いめの食事に合わせると◎ 大変美味しく頂きました!
特定名称 純米大吟醸
原料米 渡船2号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2025年2月1日
備忘錄
原料米 渡船2号
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年1月31日
Sensation ゴールド マンゴーやメロン系の味わい 少し酸味が強目なのか甘さがより感じる事が出来ました。 しっかりとした味わいで美味しく キレのある1本でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年1月15日
笑四季 透明な感性 火入 久しぶりの笑四季。若干セメ臭があります。なめらかな口当たりの甘旨苦、熟成感有り。
原料米 山田錦
2025年1月13日
メロンシリーズ第2弾は笑四季です。まず香りがすごい良いです メロン感バッチリ出てます こんな香りがするのが不思議です メロンの味が広がって苦味が追ってきます なのでスッキリな感じになります 美味しいなあ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年1月12日
【笑四季】★★★ 笑四季 sensation WHITE Gen2古式生もと 酒母米 兵庫県産渡船2号 麹米 滋賀県産渡船2号 掛米 兵庫県産山田錦 生酒 50%15度 含むとツルンとした生らしい口当たりと吟醸味の後、お米の甘さを感じつつ酸味、苦味や複雑味を含んだ後味。キレは良く、サーッと味わいが引いていく感じ。野菜の天ぷらとかと合わせると良さそう タイプ旨苦 甘2酸2苦3旨2 #sakenote
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月5日
BLACK Gen2 古式生もと 麹米 掛け米共に滋賀県産玉栄 酵母2NF 生酛ならではの深みに、生酒のフレッシュ感が同居している 中々奥が深い味わいです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年1月3日
笑四季 限定醸造 TASAN2 古式生もと 2023-24火入
原料米 佐賀県産渡船2号
酒の種類 一回火入れ 生もと
2024年12月31日
笑四季
2024年12月22日