寒紅梅 （かんこうばい）

寒紅梅 AKI 純米吟醸 1650円
エグ酸旨爽やか、でも熟成感あって旨味と香りが濃厚。香りはマスカット系か。めちゃ旨。久々にゲット出来た動物ラベル。コスパヤバし。今日は天ぷらで頂いたけど、油がいい感じにキレてとても良き。相変わらず旨いけど最近すぐ売り切れてしまう動物たち、中々出会えなかったので幸せです。

はせがわ酒店日本橋店🍶
寒紅梅 純米吟醸 AKI

寒紅梅プラス辛口純米吟醸
20250824

星猫 ~星降る夜に君想い~ 　
20250819

寒紅梅　純米吟醸
酒蔵で購入しようと思い三重県まで行きましたが、蔵にはほとんどお酒がなく、三重県内の酒屋で購入。
ガス感はなし。酸味もあまりしない。甘苦渋のお酒です。
先日飲んだ宮寒梅に近い味わいでした。

寒紅梅純米吟醸AKIフクロウ
20250812

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

【寒紅梅】 ★★★★★ 寒紅梅　純米吟醸　山田錦100% 15度50%
sake competition gold受賞酒
注ぐとやや黄味がかった色合い。
含むと、華やか！酸味！そして甘み！
濃い甘みがあってカプエチ香が高い。
余韻短くキレも良くて、また飲める。さすがゴールド。
タイプ薫花　酸3甘2旨2苦1 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/903968 #sakenote #日本酒

寒紅梅
純米吟醸　NATSU SAKE

思ったほど重くなく、でもジューシーな味わいでした。
普通に美味しかったです。

四合瓶を買って飲んだところ美味しくてあっという間になくなったので一升瓶を追い買い。マスカット系のフルーティーのまま、後味もアルコールの辛さもなくスッキリ消えていく感じ。