寒紅梅(かんこうばい) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

寒紅梅のクチコミ・評価

ひさのこ
4.5

裏寒紅梅純米酒遅咲き火入れ　720㎖
麹米：山田錦（国産）65％,
掛米：山田錦（国産）65％
精米歩合：60％
酒度　　：+1
酸度　　：1.6
使用酵母：701号
使用水　：鈴鹿山系の伏流水
アル度　:15度
製造年月：2022年12月

🧴裏面の言葉：寒紅梅酒造の「熱い想い」が一本のタンクから溢れだし
「梅の魂」となり皆の元へ飛んでいく。
「寒紅梅うまいやん」の笑顔をふやしていきたい。
（有）酒乃店もりした
森下巧麻
この地に住む人たちが
この地を訪れる人たちが
誇りに思う酒を造りたい。
寒紅梅酒造（株）
杜氏増田明弘氏

吉田類酒場放浪記観ながら書いてまんねん📝
お伊勢参り其のⅡ
伊勢志摩限定品。
寒紅梅酒造✖酒乃もりした裏🍶。
イケメン兄ちゃん店員いわく香控えめ、スッキリでどんな料理にも合うとか。
蔵も裏もお初でワクワクしますね。

本日の🍶は👇🤤👇
甘さあまり感じず辛口だ😱
余韻はスッキリで飲みやすい。
超辛口ではないけど、旨味のある辛さでよーく味わったら後味甘味も少し感じる。
確かにお店の兄ちゃん言った通りこれは食事によく合います。
飲みすぎちゃたかな🥴🤪
美味しかったです👦＝3
1/26森下内宮前店にて。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月1日
ぬたあン
4.0

開封してすぐ：めちゃめちゃフレッシュピチピチ。これはうまい。和梨のようとはまさにこのこと。生酒特有の微炭酸も相まって、ごくごくいける。キンキンに冷やすのが良し！
開封後1ヶ月：丸みが帯びてきて甘みがあってこれはこれで良い。少しとろっとしたような深みが、ちびちびやるのが良いね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月23日
たかたか
3.0

伊勢志摩限定品　純米酒　山田錦100%
精米歩合:65%　アルコール度数:15度
酸度:1.6

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年4月21日
おきさん
4.0

今年も旨い！発泡感も少しあり、軽い口当たりでスイスイ呑めます。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年4月9日
shanks
3.5

三重県津市寒紅梅酒造
純米吟醸寒紅梅 PROTO TYPE J
原料米山田錦
精米歩合 55%
使用酵母 1401号
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

香りは華やかな感じで甘さも漂います。
口当たりは滑らかで芳醇な旨味が膨らみます。
甘みが口の中で広がり美味いですね。
余韻も酸味で綺麗にキレていきます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月9日
スティーブ晋作
4.0

ピチピチ
フレッシュ
美味しい

2023年4月8日
ろーちゃな
4.0

寒紅梅　純米吟醸　無濾過生原酒　HARU酒

ファーストアタックは苦っ !!
でも、なんか桃がいる ?

甘みから苦味に移行するのではなく
苦さの中から桃のような甘みが出現する

ただカワイイだけの優しいうさぎではなく
ジューシーな苦甘うさぎで美味しかったです

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月2日
ドフラミンゴ
4.0

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

2023年3月27日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月24日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

2023年3月20日