寒紅梅 （かんこうばい）

はせがわ酒店日本橋店🍶
寒紅梅 純米吟醸 AKI

寒紅梅プラス辛口純米吟醸
20250824

星猫 ~星降る夜に君想い~ 　
20250819

寒紅梅　純米吟醸
酒蔵で購入しようと思い三重県まで行きましたが、蔵にはほとんどお酒がなく、三重県内の酒屋で購入。
ガス感はなし。酸味もあまりしない。甘苦渋のお酒です。
先日飲んだ宮寒梅に近い味わいでした。

寒紅梅純米吟醸AKIフクロウ
20250812

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

【寒紅梅】 ★★★★★ 寒紅梅　純米吟醸　山田錦100% 15度50%
sake competition gold受賞酒
注ぐとやや黄味がかった色合い。
含むと、華やか！酸味！そして甘み！
濃い甘みがあってカプエチ香が高い。
余韻短くキレも良くて、また飲める。さすがゴールド。
タイプ薫花　酸3甘2旨2苦1 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/903968 #sakenote #日本酒

寒紅梅
純米吟醸　NATSU SAKE

思ったほど重くなく、でもジューシーな味わいでした。
普通に美味しかったです。

四合瓶を買って飲んだところ美味しくてあっという間になくなったので一升瓶を追い買い。マスカット系のフルーティーのまま、後味もアルコールの辛さもなくスッキリ消えていく感じ。

久しぶりの三重の寒紅梅さん。ややミーハー的ですが、酒コン2025ゴールドを連れて帰りました。うーん、たまたまなんですが、ひとつ前の紀土ピンクと同じ紀州酒で山田の磨き50と共通点多いせいもあってか、風味的にまあまあ近い系統。ということでやや感動が薄いものの、甘みは紀土より抑えめで、甘酸バランス的には好みにかなり近いです。黒地に赤文字もカッコよし。精米歩合50% ¥3400（税別）