寒紅梅(かんこうばい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

寒紅梅のクチコミ・評価

左近将監
4.0

寒紅梅純米吟醸辛口鹿deer　　
20251211

特定名称純米吟醸

2025年12月11日
コバチッチ
4.3

寒紅梅　純米吟醸　FUYUのうすにごり
まず上澄みですが香はなし、甘みがありガス感もあります、そして苦渋がやや強く感じますが食中酒としては有りな方向です。
澱を絡ませて飲もうとしたのですが本当に超うすにごりでした。
多分、澱が少ないのを買ったようで微妙ににごりました。
味なのですが、本の少し苦渋が増えたかな？という感じでした。
総じて美味しかったです。

2025年12月3日
yu-kgr
4.0

備忘録：
SAKE COMPETITION 2025 GOLD受賞酒とのことで目に入ったので購入。鰤の刺身と共に頂きました。

口に入れた時に甘みと少しの炭酸感を感じたのち、喉越しに少し淡麗な味わいを残した印象。

購入先：はせがわ酒店グランスタ東京店

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月29日
えなちゃん
4.1

備忘録

2025年11月26日
takashi.mazuru
4.5

寒紅梅純米吟醸山田錦生酒 2200円
芳醇で甘酸エグのバランスが素晴らしい。注ぎたてのフレッシュ感の賞味期限は結構短いけど、味が変化してからの日本酒らしさも良き。寒紅梅はハズさんなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月16日
ハイチュウ
3.3

最近はこういう味わいに飽きてきたな。
杯がなかなかすすまない…🍶

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月5日
takashi.mazuru
4.0

寒紅梅純米吟醸辛口 DRY 1980円
動物シリーズ初のシカラベル！確かにスッキリ辛口方面ではあるけど、旨味たっぷりでフルーティ、バナナ系か。余韻はほぼなし。旨し！
久々に動物シリーズ新作。これもよいねぇ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月1日
田川の鯉
4.4

新酒の生酒。
ベリー系の香り、ライトな味わい。飲みやすい。

2025年10月31日
ゆめぴりか
3.5

寒紅梅純米吟醸 +Plus

辛口でシャープな口当たり。
キレも感じられる辛口淡麗のお手本のような味わい。
ただ辛いだけではないので、初心者が嫌うような辛さではない。酸やコクは抑えめな分、飲みやすくはなっているように感じる。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2025年10月30日
A.J
4.3

寒紅梅　純吟

美味い。美味い純吟の見本の様な味わい、綺麗な口当たり、山田錦の旨味が心地良い後味とキレ。うーまい。
自宅で寒紅梅は初、またお気に入りの銘柄が一つ増えた。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月27日