寒紅梅 （かんこうばい）

寒紅梅+辛口純米吟醸
20240312

寒紅梅 冬のうすにごり シロクマ

清々しいフルーティーな香り、
必要十分に存在感のある甘みと酸味、
細やかなガス感。
美味しい。

今まで飲んだにごり酒の中で、一番好きなバランスかも。

しつこくなくて、十分な甘味があるので、
すき焼、国産キムチ、脂の乗った甘めのお刺身、漬けなど
甘めなものと合わせても美味しかったです。

記録用。

三重県津市のお酒「寒紅梅➕辛口 純米吟醸 山田錦」
爽やかな苦味と酸味が美味しいスッキリ辛口酒♪オツマミがさらに美味しくなるお酒♪

寒紅梅HARU純米吟醸
ふわっと香るベリー系の香り。
口に含むといちごの様なキュートでジューシーな果実味と甘味、フレッシュな米の旨味が広がります。
ラベルのうさぎの様なキュートな味わい。
そこから、これまたベリー系のフレッシュな苦味と酸味、程よいシュワシュワ感が後味をキュとまとめてくれます。
春らしくキュートで華やかな一本です。

寒紅梅　純米吟醸 +Plus
お米は山田錦を使っています。

あら、寒紅梅にこんなラベルあったのね。
新商品かしら？🤔
シャープでキレの良いお酒です。
食中酒を意識した造りでしょうかね。
食事の邪魔をしない味ね😙

寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり

実は？？の抱き合わせで購入しました😅
でも…美味しかったです。三重県の人気蔵みたいですが三重県は実力蔵が多いので過去は縁がありませんでした。
澱が絡んだしぼりたて純米酒はメロンの様なジューシーな旨味とフレッシュな酸味が心地いいです。
ラベルのしろくまも可愛いですね😊

寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり

開栓済　発泡感は落ち着いています
メロン系の香り
甘酸っぱくて飲みやすい

＋5 懐石斉藤にて。

フレッシュ&フルーティーだが派手すぎず飲みやすい