寒紅梅のクチコミ・評価

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    寒紅梅純米吟醸PLUS+
    20241001

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2024年10月2日

  • KC500

    KC500

    4.0

    ふくろうラベル。そつなく美味しい。

    2024年9月29日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    寒紅梅純米吟醸山田錦
    20240923

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2024年9月24日

  • バンビ★

    バンビ★

    4.2

    寒紅梅 純米吟醸 AKIフクロウ

    さかや栗原さんの店頭試飲会で気に入ったので連れ帰ったフクロウ🦉

    開栓はポンっと元気よく、香り穏やか。
    旨味、甘味はもちろん、梨や洋梨🍐のような瑞々しくジューシーな酸味が美味しい💓
    酸味と甘味のバランスの良いフルーツのようでした。

    特定名称 純米吟醸

    2024年9月12日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    寒紅梅AKI純米吟醸秋のふくろう
    20240908

    特定名称 純米吟醸

    2024年9月9日

  • ジャックオヤジ

    ジャックオヤジ

    4.3

    寒紅梅 AKI 純米吟醸 フクロウラベル

    酒屋さんで目に止まってジャケ買いした一本。
    動物ラベルっていうシリーズの秋バージョンとのこと。

    夏の間に熟成させた生詰酒。
    ひやおろしの部類に入るお酒ですかね。
    とは言え、まだまだ残暑が厳しく片口を氷で冷やしながら。
    酒盃は津軽びいどろの紅葉盃。

    ポンッという良い音とともに開栓。
    ほのかな吟醸香。
    梨感のあるフルーティさと後から来る甘味と旨み。
    酸味と微発泡でドライ感もありスイスイ呑めます。

    モダンな味わいの中にもしっかりした旨み。
    食中酒としてもとても良いお酒だと思いました。
    もちろん、お酒単体で美味しいのでそのままでも良いですね。

    冬にはまた別ラベルがリリースされるそうなので1年をコンプリートしたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年9月6日

  • ピノ

    ピノ

    4.3

    寒紅梅純米吟醸原酒プロトタイプM
    洋梨やマスカットの様な香り。
    口に含むと香りと同様、洋梨やマスカットの様な果実味とさらりとした甘味、原酒ならではの深い米の旨味が広がります。
    そこから、白ワインを思わせる酸味、軽いシュワシュワ感としっかりとした苦味、キリっとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。

    2024年8月31日

  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.0

    寒紅梅 HARU

    備忘録

    2024年8月25日

  • U.E.

    U.E.

    4.5

    寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン

    酸や癖は控えめで喉越し良く夏酒って感じです。
    香りが強くないのが良かったです。

    娘のジャケ買いです。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年8月14日

  • k!k!z&kε

    k!k!z&kε

    4.5

    寒紅梅 + (プラス) 辛口純米吟醸

    グラスに注ぐと壁面に細かい泡が見える。
    口に含むと穏やかな吟醸香と控えめな甘味・きれいでキレのよい旨味が口内に広がる。
    ガス感のある口当たりがスッキリ感を加え心地よい。
    余韻は「はて、---これ辛口だよな、---なるほど」。
    この頃の猛暑の時期に、いい夏酒に出会った。

    先週、9年間使った心臓ペースメーカーの交換手術を受けて1週間ほど入院生活を送った。
    入院期間と合わせて2週間禁酒だったので、久しぶりの退院祝いの一杯です(笑)。

    ■タイプ:純米吟醸 火入れ
    ■甘辛濃淡:日本酒度 ---- 酸度 ----
    ■精米歩合:60%(山田錦)
    ■アルコール:15度
    1800ml 3,080円(税込)

    2024年8月3日