作 （ざく）

ザク　愛山
ザク感は薄いけど、スイートで美味しい
なんかキレも良い。
普通に美味しいお酒です。
アルコール15度だけどもっと軽く感じます。

作のインプレッションシリーズ　type-H
レギュラーシリーズ穂の智の無濾過原酒バージョン
他のインプレッションよりもスッキリとしていて少し辛口の味わい。
それだけに料理の邪魔をせず、気軽にグイグイ行けてしまう。
type-Nやtype-Mの様な特別感はないが、普通に上手い酒、何にでも合いそう。

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸
キレイに旨い！

作穂の智
20250412

第9回 日本酒利き歩き 2025🐰🍶

作　新酒４種類目

綺麗な飲み口という印象。
香りはとても良い。
旨みと甘みが最初の一口目から感じられました。飲み口が綺麗すぎるというかあまり米の旨みのようなものが際立つ感じではなかった。ただ、一本の日本酒としての完成度はやはり高い。期待値が高い分、厳しいというか味に求めるものが高くなっているのかもしれませんね！

穂乃智　
美味い😋甘すっきり。ちょっとすっきりしすぎ感はある💦

2025/04/11 SOTO
作 玄乃智 純米
w/ セヴィチェ 真鯛 コウイカ

美味しい❣️ 純米吟醸　Z

やっぱり作は美味しい。
大好きな鰻にぎりと。
鶴橋の銘店　なべいちにて。