作 （ざく）

まろやかな味わいで個人的に他の作より口に含んだらほのかにカッときた。

Impression （インプレッション）無濾過直汲
微しゅわ。酸味→甘味→さっぱり。

恵ノ智

すっきりフルーティ！

作　純米大吟醸
ミライザカで飲めるとは。

「作」

ふんわりと広がる柑橘系の香りがとっても爽やか！口に含む瞬間、まるでフルーツのような甘さが広がり、そのまま心地よい酸味でクリアなフィニッシュ。

後味にはほんのりとした苦味が残りつつ、何度も飲みたくなる優雅な味わい。この季節にピッタリのリフレッシングな1本。

作　ZAKU NOUVEAU　新酒　純米大吟醸　

低い温度帯では特徴的な穀物系の香りとともに甘味が口の中で大きく広がりミネラルを強く感じながらキレイに切れていく。ぬる燗にすると荒々しさやミネラル感は消えてなめらかなバランスの良いお酒に変化。新酒ながら完成度の高さはさすが作。
作の中ではかなりフルボディな印象。カキフライに合わせてみたら最高の組み合わせでした。

作　純米　玄の智
香りは控えめだが、青リンゴのようなジューシーさあり、すっきりキレもよい

久々のレビューです(^^)
辛口を好んで飲んでいた小生としては、ザクはちょっと甘い印象を持っておりました。 久しぶりに頂きましたが、こんなに香り高い日本酒でしたっけ? いやはや、ちょっと日本酒をたしなんだくらいで分かった気になっていたと猛省しております。 ツマミなしでもずっと飲んでいられる、素晴らしいお酒でした。

作 雅乃智（みやびのとも）純米吟醸 国産米50%
安定の作、なめらかな口当たり、芳醇旨口ながらキレも良し。