作 （ざく）

作　神の穂

3月9日(ZAKU)作の日らしい⁉️
香りの穏やかな花陽浴って感じです。
うまいっす‼️

Impression N 国産米50？

Gに比べるとかなり甘い。十四代雄町と多分変わらないくらい。火入れなのにフレッシュ感が売りなので若干プチプチ酸味強めにしてある？
山田錦系？の綺麗さもあり、火入れの安心感とコスパ含め素晴らしい。

作/純米大吟醸/新酒
今年も定期的に飲みたい銘柄です。独特の癖がとても好きです。

作　新酒　2020 純米大吟醸

楽しみにしていた作の新酒です。

上品なで綺麗な酒です。

去年の方がよりフルーティーだった気がします。

リカマンで買ってきてもらった。
さわやかな香り、切れのある酸味。その通り。
さわやかさらり。

開栓直後は14号特有のバナナ香で単体で楽しめます。美味い^ ^

伊勢五さんで購入。やはり飲みやすかった。

柔らかな口当たり

それでいてジューシー

華やかな

まろやか

おいしー

ひと口ひと口飲む度に五味それぞれの主張が入れ替わってくるような、上品さの中に複雑なバランスを感じる。