秋田 / 栗林酒造店
4.16
レビュー数: 657
春霞 栗ラベル赤 雄町特別純米 香。マスカットより 含。うまー!酸味を伴った甘み。程よいです、甘めではありますがスッキリすぐキレます!3.5
特定名称 特別純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年11月8日
郷の清水 春霞蔵の隣の酒屋のprivatebrand 出かけがてらに立ち寄り購入 マスカット系の立香 甘味旨味、酸味バランス良くキレも良い 価格も加味し、これは抜群に美味しい また購入したい一品。しかし同じ秋田県だが遠い…
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年11月1日
開栓初日はアプリコット?の様な甘酸っぱさ。しかし、甘味、酸味のバランスがバラバラな感じ(・・?) それが、開栓3日経つとアプリコットの香りは消えますが甘味、酸味が融合して最高に旨くなりました。 来年また買おう(*´∇`*)
2018年10月28日
春霞 活性濁り酒 29by 久々の外食にて 製造が去年の12月の為もの凄い発泡 開栓に10分近く格闘 シュワシュワでミルキー いい具合味わいも乗ってて、まろやかで旨かった
酒の種類 発泡
2018年10月25日
春霞 栗ラベル赤 雄町。 これは昨年から気になっていた一品。やっと出会えました。 雄町なのですが、開栓後は正直雄町っぽくないです。赤ラベルより軽いような… 一日たつと、雄町特有のジュース感が少し出てきます。これで"らしさ"が出てきます。重い雄町を期待していると拍子抜けかもしれません。 日本酒初心者で雄町飲んでみたい人には向いているかもしれません。軽いので食中向きですね。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2018年10月19日
春霞 花ラベル 純米新酒 3.6 2月製造のものをこのあいだ買いました。 滑らかで酸味と若干の苦味があります。あと、少し熟成香も感じます。
特定名称 純米
原料米 酒こまち
2018年10月16日
以前飲んだわき水ラベルが美味しかったのでリピートしたが、ちょっと残念な栗ラベル黄。不味いわけではないが、香り、酸味がなく、おとなしい印象で、甘みがある。
2018年10月8日
美郷雪華 純米 ひやおろし これは美味い。ラベンダー酵母っていうから少し奇抜な味なんて思ってたけど、穏やか甘味とキレがあって馬鹿に出来ない。
2018年10月3日
春霞 栗ラベル 山田錦 リンゴ系の香り。綺麗な甘さとしっかりとした酸。甘さより酸が目立ちます。ちょっとガスも残っていて、開けたてはキレもよし。ただ、ガスが抜けると後味に渋みや苦みが出てきて、嚥下してからアルコール感も感じました。去年よりは美味しいですが、開けたてがピークでしたね。ガスでごまかせていた部分が徐々に見えてくるので、早めに飲み切るのがよいでしょう。もっと寝かせると化ける予感がするので、余裕があればもう1本確保しようと思います。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年9月21日
春霞 特別純米 山田錦 ひやおろし 香りは温度帯が上がってくると、香りが開きメロンのような芳香です。 ひやおろしながら、ちょっとガス感が残っていて、チリリっとした口当たり。 そして味わいは柔らかく、コメの旨みと甘みが程よく、クピクピっと盃が進みます。 ジワリジワリと口に広がるう味わいが、心地よい。 旨い酒で、二人で飲んだこともあり、あっという間に空瓶に 横内酒店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年9月20日