春霞 （はるかすみ）

2025 0517
☆☆☆☆☆

春霞（はるかすみ）

純米大吟醸 白ラベル
精米歩合35%
秋田県産 美郷錦100%

栗林酒造店
秋田県 美郷町

美郷酒米研究会　純米吟醸
合名会社　栗林酒造店


春霞を醸している栗林酒造店のお酒🍶
春霞で登録しようと思いましたけど、美郷酒米研究会で１ゲットなのかと💦
運営さんに申請してみます👍
→運営さんからは春霞ブランドということで１ゲットならず
　よく見りゃラベルにも春霞って書いてた笑

開栓直後は素敵な吟醸香🎶
味は甘味酸味のバランス良く飲みやすいお酒💪
美郷錦の特徴なのかな？
それとも水の柔らかさのせいなのか？
ちょいと軽めのお酒に感じました😋
米の旨味も感じる美味しい食中酒でした～(ﾟ∀ﾟ)


＃MEN　TIME
＃すずのや（青森県黒石市）
＃化けやきそば
＃B級グルメの「つゆ焼きそば」と焼きそばを楽しめる
＃つゆは蕎麦つゆだった
＃これはこれでありですけど
＃次は弘前市まで行って煮干し系ラーメンかな笑

春霞　花ラベル　純米新酒

春霞の季節のラベルシリーズ。
香り穏やかで、味も穏やか。
全体的にふんわりしたお酒。
良い意味でも悪い意味でも、
飛び抜けてるところがなく、
そつなくこなす優等生という印象でした。

葡萄の様な果実系の香りほんのり　味わいフルーティーで、口開け少しのガス感あり

しっかりとした甘味それを引き立てる様に酸は控えめ余韻に仄かな苦味を残す　

今まで飲んできた春霞さんの中では華やかさを感じられ単体としても愉しめる印象

令和7年4月、川口市中青木にある池田商店さんにて購入

春霞　純米吟醸　六　生酒
合名会社　栗林酒造店


昨日、会社休みの会社同僚５名で車庫BBQ開催🥩
５名で５本空けた🍶🍶🍶🍶🍶
とりあえずコメント残しておきます💦

④春霞のロク

山本さんの実験酒と違い、柔らかさを感じるお酒🍶
旨味も感じるし、バランスも良かった🎶
単品でも食中酒としてもいけるオールラウンダー👍

そろそろ記憶が怪しい💦
でも楽しかったのは間違いない(ﾟ∀ﾟ)

少しボディのあるお酒。
鯖鮨に合わせて

シンプルでキレイな甘旨

微かに果実系の香り　味わいモダン

甘味控えめ爽やかな酸味の後旨味に程良い渋味と少しの苦味でキレていく

温めるとお米のふくよかな香りが立ち程良い甘味の後爽やかな酸が甘味をきり仄かな苦味で終わっていく

食中酒ながらもしっかり自己主張してくる

麗らかな春の陽気には冷たくして花冷えの春の日のぬる燗は秀逸

透明感ある綺麗な酒質で静かに美味しい春霞さん改めて好きかも

令和7年3月、川口市中青木にある池田商店さんにて購入

おいしい
飲みやすい

純米酒　春霞
ホワイトデーのいただき物です😃
春霞は初めて飲んだ時あまり印象が強く残らなくて、それ以降買うことが無かったので今回で2回目😅
香りはバナナのようで、飲むとまた違った米の旨み強めで、明日以降の味の変化も楽しみ🤩な感じでした❣️
栗林酒造店のある町は湧水で有名な場所なので、お酒だけでなくサイダーもとても美味しいです😋お酒飲みすぎた後のサイダーも最高です😂