春霞 （はるかすみ）

春霞6号酵母♪
こちらも某頒布会での一本^ - ^
初春霞でした。とにかく綺麗なお酒でマスカット感もあり好みな一本♪
6号らしい感じもでており、もう少し軽く酸味があれば新政チックに
エントリー版の春霞も飲みたくなりました(*´ω｀*)

春霞　純米吟醸　六号酵母　生

毎年リリースされるたびに気になりつつ見送っていましたが、今年はようやく手に取ってみました。

おだやかでいい香りがします。
口に含むとぴちぴちとしたガス感とともにふわっと葡萄っぽい香りが鼻を抜け、きれいに切れていきます。
ボディは生酒っぽいしっかりした感はありますが全く重たくなく、食事にも合わせやすいです。
非の打ちどころがない感じがします。めっちゃうまいですね。。。

春霞　純米大吟醸　袋吊り　黒ラベル
合名会社　栗林酒造店



飲み会解禁❗
異動後、10ヶ月経って、ようやくグループ全員の懇親会です🍻
今回、持ち込みオッケーのお店のため、日本酒調達係の私がセレクト😁

予算は15000くらいと言われたので、NEXT5で揃えてみました～❗
新政　No.6 X-type
春霞　純米大吟醸袋吊り　黒ラベル
山本　ピュアブラック　生原酒
一白水成　純米吟醸　酒未来
ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり生酒

10人の飲み会でしたが、５本しっかり完飲。
春霞の黒ラベルとゆき美のにごり酒が好評でした～🎉

私個人としても、この黒ラベルは良かった👍
値段も高いので、こんな機会じゃないと買えませんが、また飲んでみたい🍶

山本、一白水成、ゆきの美人の写真は過去レビューにあるので、撮りませんでした。
エックスは新しい瓶に変わったので撮りましたが、６が薄くなりましたね～(笑)
今回は、備忘録のためコメント受付しませんね～🙇

あまー
もう酔っ払い。

間違いないがない味。嫌な言い方をするとうまい酒を目指したらここに収束するっていう場所の味。好みとしては少々クリアすぎるのと、もうちょい酸味欲しい。

近所の小さな酒屋さんで購入。愛知県にはあまり入っていないと思う。ほのかな泡感あり。品の良い甘み。うまい。お店に在庫なかったし、次いつ買えるかな。

備忘。美郷錦らしさがあってよい。

備忘録として

春霞　栗ラベル　純米吟醸

酒こまちの酒にいい印象はなかったけど、これはなかなか美味い。
メロンの様な濃厚な感じと、青リンゴの様な爽やかで軽い香りを併せ持っていて、甘さはくどく無くて、酸味も穏やか。
あまり期待してなかったからこそ、この出会いは嬉しい。

香り穏やか甘味もほどほど
派手さはなくバランスよい
もう少し酸味に特徴あるともっと良かった

春霞　純米吟醸　6 生酒

六号酵母って、秋田酒の代名詞？
優しい甘さに、深い旨み、
香りは穏やかで、
これでいて、生の新鮮さも感じさせる異色の味
病みつきになりそうですが、、
ドストライクでもないの
うまいのは、間違いない

しゅわ感はないけど、
微チリは感じてます

温めるとまろやかな甘さがおいしくて、
温度が下がってくると苦味がアクセント

冷や 4.2
お燗 4.3
常温 4.0
炭酸 4.2