孝の司 （こうのつかさ）

今度はちょっぴり早いけど晩酌酒レビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

孝の司　心カラセヨ　生酒
お米は夢山水を使っています。

スペック的には純米酒という事らしい。
「心カラセヨ」は地元の小学校の校訓で、
心を込めて本気でやっているかを問う言葉らしい😧

口あたりは果実の甘味を少々感じますが、
結構ガスが効いててフレッシュですねー
でも、トータルではやや辛口かと思います。

ラーメンタイム
濃厚タンメン　かめしげ　亀戸
これは濃厚で旨いです😋
あっさりもあるらしい、そっちも気になります。
あっ、はせがわ酒店には行ってませんよー🤭

孝の司純米吟醸生酒心カラセヨ
20250420

孝の司　純米吟醸　生原酒

飲み口は軽やかで
程よい甘みからの
酸味と苦味
余韻が長め
サラサラと飲める

蔵元に立ち寄って購入
蔵を改装したおしゃれなカフェで
酒粕チーズケーキもいただきました

孝の司（こうのつかさ）-frontier- 夢山水
​​甘酸それぞれ多めでバランスして、コメ旨たっぷり、それでいて後を引かず呑み続けられる。

札幌市内の酒屋さんで購入
ホテルで飲む為寒い中酒屋を徘徊老人
北海道の生地酒探しも上手くいかず、代わりに初めて見つけたコチラを生ツレコミ
適度に華やか甘酸、スッキリ後口カラニガ無し、バランス感素晴らしくんー旨い！
初愛知酒今後掘るべし
2025.04飲

つきや酒店🍶孝の司飲み比べ🍶

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孝の司自社米試験醸造酒2023
20250322