醸し人九平次 La Maison 山田錦
とっても固い王冠を何とか開けると、ポンッと良い音です。薫りは優しいフルーツ香で、口に含むととやはり仄かなシュワシュワ感、優しい酸味甘味旨味からの心地よい苦味で終わります。2日目3日目とシュワ感が消えて酸味旨味が増してきて美味しさも増しました。食事中は酸も気にならなくて、コロナ禍での家飲みを黒田庄産の山田錦で応援すると言う嬉しいコンセプトの食中酒ですね。
720ml 1,500円(税別)
アルコール分15%
博多のT酒店本店にて
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通