雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ40 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

なみえる
4.5

日本酒セミナーのテイスティング回でもらった4本のうちの1本。薫酒。少し山吹色。フルーティーな香り。口当たりやわらかく、甘みがあるけど、後からさわやかな苦みがやってくるよ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月1日
ともがゆく
4.5

山廃純米雪の茅舎
吉祥寺のランチにて
やっぱりここで飯食うのが好き
山廃とは思えないほど
まろやかな口当たり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月26日
紙詰まり
4.0

備忘録

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年6月25日
amema
4.0

雪の茅舎奥伝山廃
KINOKUNIYAで売ってたのでお試しで飲んでみたく購入。辛口で美味しい。

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月23日
Koyumi
3.5

雪の茅舎の山田穂
開栓直後は、甘みが感じられたのだけれど、日に日に甘みがどこかに消えてアルコール感だけが残ってしまった。
これは1日で呑み切らないといけなかったみたい。

酒の種類生酒

2022年6月21日
ミク助
4.0

さっぱりした感じがどんな料理にも
合いそうな気がします。
2人で瞬く間に飲み干しちゃいました。

とても美味しく頂きました♪

2022年6月21日
べっぷさん
4.0

綺麗な甘味
小瓶は嬉しい☆
品川プリンスホテル内あきた美彩館

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月17日
清麻呂
4.0

純米吟醸　山田穂。香りが立ち、飲み口はキリリとしつつ、まろやかな旨味が広がる。透明感があるが酸味がやや強く、余韻が長い。

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月13日
うどんのまち
4.0

さっぱり、整ったお酒。
リンゴのような酸味の後に苦味が少し。
食中酒としては良いかな。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年6月10日
fuji
4.0

雪の茅舎山廃純米
加水無し濾過無し櫂入れ無し
原料米：山田錦、精米歩合：50%
酵母：自家培養
店舗購入 \2,530(1800ml)

・吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ主張　C.特徴弱い)
　特徴だった香りはない。

・甘さ、酸味、苦み
　甘みは抑えられている。酸味はそれなりにある。
　苦み、少しある。

・淡麗か芳醇か
　山廃のしっかりとした芳醇さ、まろやかな口当たり。

・総評（特徴、他）
　精米５０％の大吟醸クラス。酒質のバランスはとても良いと思う。
　特徴を一つ挙げるとすれば若干の苦み。山廃特有の深みになっているとは思う。

・また買うか（A.買う　B.買うかも　C.買わない）
　==＞ B

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年6月8日