新政(あらまさ) - ページ216 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

まつゆう
4.0

新政特別頒布会2019 spinoff collection#2 4月分
エクリュ生米麹生酛酒こまち65%

呑んでみたかった頒布会の品に偶然の出会い、ラスト一杯、アッシュのオマケとしていただきました。

開封後、時間が経っていたからか、酸は弱めでしたが、スッキリした甘さで美味でした。

生米麹というものを初めて知りました。
通常のエクリュは数年前に一回のみ、また試してみようと思います。

特定名称純米

原料米酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月13日
FX シーダブルシー
4.0

エクリュさすが6号酵母。でみNO6 Rの方が合うかな？値段なのかな？

2019年5月13日
ポンチー大将
3.5

新政　立春朝搾り
精米歩合麹米50%,掛米60% 720ml 1,728円
入手早々開栓。
酸味と甘みのバランスが今ひとつに感じだったかな。
若すぎだったのか、もう少し寝かした方が良かったかも。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月13日
525
4.0

新政2016年度頒布会
日本酒古典技法大全鼎発酵純米

心斎橋「うなぎだに」さんで、780円/90ml

これも新政らしい酸味。甘味はあまりないです。正直、「天然酵母」と同じ系統かと。3年熟成ですがその効果はあまりよく分かりません（熟成前のを飲んでないのでなんとも言えませんが）。美味しいけど、一度飲めばいいかな、という感想。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月11日
525
4.0

新政2016年度頒布会
日本酒古典技法大全天然酵母仕込純米

心斎橋「うなぎだに」さんで、780円/90ml

2016年度頒布会のお酒ですね。新政らいし酸味。劣化とか熟成したような感じはしません、低温で保管されていたのでしょう。ちょっと白ワインぽくておいしいお酒です。食事にも合います。

ネットで感想を見ると「荒い」とありましたが、それほど荒い印象でもなかったので、そこは熟成効果かもしれません。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月10日
ポンチー大将
3.5

新政　瑠璃ラピス　別誂中取り
精米歩合麹米40%,掛米50% 720ml 2,360円
スッキリして甘さ控えめ。香り豊かで独特の風味だった。

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月10日
Takashi Noda
3.5

平成最後の絞りたて。すっきりスッキリ。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月7日
Tommy
4.0

ピリピリ、生酛らしく奥行きがふかい。誠実さを感じる。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月6日
からあげ
5.0

新政のフラグシップです！
美山錦ならではの酸味の効いた美味しいお酒でした！
またお目にかかれる日があったら、また購入したいです！

2019年5月6日
雪の芽舎
5.0

新政酒造 Colors 秋櫻(コスモス) 中取り
新政さんのシリーズものでは1番高額でNO.6のX-typeの中取りより値段は高いです。
(正規の値段の話です)
味は通常のコスモスでも充分美味しいのですが、更に洗練された感じになります。
絶対に他のお酒とは混ぜて飲まない事と出来れば単品(料理とも合わせず)で飲む事をオススメします。
やはりこのクラスのお酒になると気軽に飲む事は難しく、気分的には正座でもして飲みたくなります。
また、このお酒(通常のコスモスは見かける事はありますがこの中取りについて)の遭遇率が低くく、飲む機会は滅多にありません。
値段は高いですが、出会えた方は是非飲んで頂きたいです。

特定名称純米

原料米改良親交

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月5日