秋田 / 新政酒造
4.33
レビュー数: 3373
新政 再仕込み貴醸酒 2014年の頒布会の商品です。心斎橋の「うなぎだに 」さんで。780円/90ml(税別) 貴醸酒というと甘いイメージがあるけど、酸味系です。それに加えて熟成感、といえば聞こえはいいけどひねてる感じです。5年ものなので、蔵元の狙ったヒネなのか、保存状態によるものかは不明です。これはイマイチかな。と思うけど飲みすすめると、いい感じに思えてきます。食中酒としてのレベルは高いです。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月22日
久々に新政購入できました、美味しいです。頒布会気になります。
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
生成 2018
原料米 あきた酒こまち
2019年7月21日
新政 ラピスラズリ 酸味が主体で苦味もあるが余韻短めの エクリュの方が好みかな
2019年7月20日
嫁の幸運にあやかり。2本目。 亀の尾のキックバックが激しい。 ずっしりときてキラキラ散らばる感じ。 熱燗も試したい。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年7月19日
手元に買ったのは初めてです。 新政。 居酒屋で飲んだNO6等と比較しても遜色なく飲みやすい。 酸味あり、甘み、旨味あり、良いお酒です。 同日購入したエクリュとも味が違います。 新政美味しいですね。 うん、本当に美味い。
2019年7月18日
生成 適度な酸味と旨味で飲みやすい。 バランス良し‼︎
2019年7月17日
水墨 ピリピリ感あり、キレも程良い。 新政の味は美味い‼︎
原料米 亀の尾
嫁の幸運にあやかり。1本目 酸が心地よい。 どろっと骨まで染み渡る。 熱燗熱望。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
新政 瑠璃 生酛木桶純米 むわむわした甘い香りと木の香り。 木の風味と酸味が大体かな・・・後味に生酒っぽい少々の苦味があります。 しかし木の香りの余韻がすごいです。 温度が上がってくると旨味が出てきて美味しい。
2019年7月14日