高清水 （たかしみず）

高清水　春の純米　
原料米：秋田産米、精米歩合：60％
アル度数：15.1%、酵母：協会601
日本酒度：＋1、酸度：1.8、アミノ酸度：1.6
ネット購入 \1,962 (1800ml)


・吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ主張　C.特徴弱い)
　ほんのり甘い香りはある。

・甘さ、酸味、苦み
　甘みは少なく酸味もほぼ無い。ごく普通。
　苦みがややある。

・淡麗か芳醇か
　まろやかな深みが無いがサラッと飲みやすい。

・総評（特徴、他）
　高清水の協会６号（泡無し）がどの程度か知りたくちょっと買ってみた（春頃）。ほんのりアミノ酸の旨みがあるが特に美味しいという印象は無い。

・また買うか（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）
　==＞ C

高清水　生モト特別純米　
原料米：美山錦、精米歩合：60％
アル度数：15.5%、酵母：非公開
日本酒度：＋3、酸度：1.7、アミノ酸度：1.3
ネット購入 \2,402円 (1800ml)

・吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ主張　C.特徴弱い)
　香りはあまり無い。若干、ホルマリン臭が潜んでいる。

・甘さ、酸味、苦み
　少し藁色。甘みはほぼ無い、酸味はそこそこある、コクと苦みが少しある。

・淡麗か芳醇か
　そこそこまろやか。

・総評（特徴、他）
　木酛特有のアミノ酸の旨みは確かにあるが、美味しいと思う強い印象は無い。

・また買うか（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）
　==＞C

秋田流寒仕込　純米大吟醸。程よい酸味と、キレのある酒。これといった個性もないが、バランスの良い旨味がある。

髙清水 無濾過純米酒
たまに行くスーパーにある、飲んだことの無いお酒のカップ酒。薫りは悪くない。一口目は、まぁまぁの甘さが来たかと思いきや、じわじわと辛味苦味酸味が来て、なかなか美味しい。程よい食中酒です。
一切、濾過していないとの事だけど、気になるオリとかはまるで無し。
180ml 259円(税別)
精米歩合 麹米60%、掛米65%、アルコール分15.5度
西鉄ストアにて

米の味が感じられるいい酒だと思います。もう少し、フルーティーな方が好みなので、ちょっと好みからは外れるのと価格帯的にも手が伸びにくい。

高清水　大吟醸　和兆

いただきものです。

埼玉での子供の頃に常に家にあったのは両親の故郷のお酒、高清水でした。
その高清水の缶。無濾過だけどキレイな辛口の後に旨甘辛。

缶入りで手軽です。
ちょっと飲みたい時にグラスなしで楽々〜。

旨口で飲みやすいです。

【秋田に全然飽き足らん】

いや〜、嬉しい嬉しい鼠色の日曜日ですね♪
①ミッキーやミニーのいないTDL
②ジェリーのいないトムとジェリー
③SPNのいないサケタイム

一番嫌のは③で即答。見てみたいのは②かな。全１００回でお願いします😁
という訳で、イベントはROM専門で楽しませて頂いていましたが、今日はとっても嬉しい日なので参加させて頂きます！

高清水
秋田限定あきたかしみず
秀麗無比　無濾過純米原酒

ラベルには、辛口◎ロック◎との説明あり。
そうだ、ロックアイスカップでなみなみ注いでみよ〜。

産土をジョッキで飲んだのも新鮮でしたが、ロックアイスカップもよさげでしょ？

いざ、実飲！
香りはシャープ。
含むと、うーん、やや濃醇系な辛口です。
18.5度のアルコール分がええ感じで溶けた氷と融合して、スイスイ飲めます。
飲み進めると、そこはかとないすっきりとした甘みが顔を出し、綺麗な酸の演出もあり、グビグビいけちゃいます。

うまい！
このお酒は、味の変化を楽しみながら、ぜひロックアイスカップで飲むのをお勧めします！ガンガン飲まないとどんどん薄くなりますが、負けないで！笑

まさに、鰡じゃなく鯛ですね、鶴田さん！

いや〜
嬉しいことがあった日のお酒って、どうしてこんなに美味しいんでしょう。

日本酒万歳！
鼠師匠万歳！

♯実は高橋優ファンクラブ会員　横手の星
♯明日はきっといい日になる
♯福笑い聴きながら飲んでる
♯生駒ちゃんも好き
♯ヤマダミドリさん到着
♯困った時の神頼み
♯なまはげは神様の使い

高清水の大英断シリーズ。コスパ、品質秀逸