白隠正宗 （はくいんまさむね）

備忘録(2024年10月)　白隠正宗　純米酒

【評価】
　冷酒　　　：3.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

友人からのいただきもの

色味は結構黄色味がかっていて飲み口は甘味・苦味・酸味はほとんど感じられずラベルに記載の通りキリッとした辛味あり。
『ヒモノラ』なので干物に合うようにとのコンセプトで作られているようですが、干物以外でも行けそうな食中酒って感じ。
ただ、好みからは外れるかな😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：あいちのかおり(100%)
精米歩合：65%
アルコール分：15度

白隠正宗 特別純米

癖がなく、それでいてしっかりとしたお酒で、
ついだらりだらりと飲み続けてしまう。危ない。
冷蔵庫で保存して、常温に戻して頂きました。
うま。

静岡駅直結のグランドキオスク（お土産屋さん）にて購入。

白隠正宗　誉富士純米酒　夏

冷酒で
香りは控えめ
クラシックライト
滑らかな口当たりながらも酸味が強め
生酛のようなコクもあり
後味はどちらかというとドライ
夏野菜とぜひ！

白隠正宗　純米　地元静岡県のお酒。以前も飲んだことはあるが今日はお寿司とのことであわててスーパー購入する。
冷でいただき。辛口で美味しいです。おそらく温めてもいいのでしょう。これは、ちょっと飲む時には買いたいお酒です。

白隠正宗　辛口純米　味未確定生物ヒモノラ

一石屋

こちら初めて頂きます。
辛口純米酒。
お味は、飲みやすい水です(^_^;)
まぁ15度なんですが、危険ですね。
何にでも合いそうです。

開けてから0℃近辺で保存。
置いておいた方が旨味が増して美味しくなりました。

2024 0805
☆☆☆☆☆

白隠正宗（はくいんまさむね）

酒米 誉富士 100%
純米酒 夏
精米歩合60%

高嶋酒造
静岡県 沼津市

白隠正宗 特別純米酒　もしかして初？こちらも同じ寿司屋で。美味かったです。

白隠正宗　甘美堂　純米酒　特別ブレンド
レコードの名店ディスクユニオン
西麻布の甘美堂
凄いコラボレーションですね🤣

ディスクユニオンは行った事があるけど、
甘美堂は行った事が無いです😅
有名な日本酒バーなんですけどね〜

味わいは正統派の辛口で、
クラシカルなタイプ！
コラボ酒の割には、ザ・日本酒、
王道の味ですね。

白隠正宗 純米酒 生酛 誉富士04BY

辛くなく、甘くもなく、料理の味を邪魔しない、常温でも美味しかった。
少し温めるとまろやかさを帯びて、より飲みやすい。
どんな食事にも合い、夕食時のお供として重宝する一品。