白隠正宗 （はくいんまさむね）

白隠正宗　誉富士純米酒　夏

冷酒で
香りは控えめ
クラシックライト
滑らかな口当たりながらも酸味が強め
生酛のようなコクもあり
後味はどちらかというとドライ
夏野菜とぜひ！

白隠正宗　純米　地元静岡県のお酒。以前も飲んだことはあるが今日はお寿司とのことであわててスーパー購入する。
冷でいただき。辛口で美味しいです。おそらく温めてもいいのでしょう。これは、ちょっと飲む時には買いたいお酒です。

白隠正宗　辛口純米　味未確定生物ヒモノラ

一石屋

こちら初めて頂きます。
辛口純米酒。
お味は、飲みやすい水です(^_^;)
まぁ15度なんですが、危険ですね。
何にでも合いそうです。

開けてから0℃近辺で保存。
置いておいた方が旨味が増して美味しくなりました。

2024 0805
☆☆☆☆☆

白隠正宗（はくいんまさむね）

酒米 誉富士 100%
純米酒 夏
精米歩合60%

高嶋酒造
静岡県 沼津市

白隠正宗 特別純米酒　もしかして初？こちらも同じ寿司屋で。美味かったです。

白隠正宗　甘美堂　純米酒　特別ブレンド
レコードの名店ディスクユニオン
西麻布の甘美堂
凄いコラボレーションですね🤣

ディスクユニオンは行った事があるけど、
甘美堂は行った事が無いです😅
有名な日本酒バーなんですけどね〜

味わいは正統派の辛口で、
クラシカルなタイプ！
コラボ酒の割には、ザ・日本酒、
王道の味ですね。

白隠正宗 純米酒 生酛 誉富士04BY

辛くなく、甘くもなく、料理の味を邪魔しない、常温でも美味しかった。
少し温めるとまろやかさを帯びて、より飲みやすい。
どんな食事にも合い、夕食時のお供として重宝する一品。

入口微甜，像矿泉水，中段出现些旨味，后段有一点酸涩味

白隠正宗　辛口純米
これは正統派の辛口ですが、
ちょっぴり味がボヤけるというか、
薄いというかね、もう少し主張して
欲しいところ。
ただ、こういうお酒に限って、
燗にすると変わるケースもあるから、
わからんけど😝