白隠正宗 （はくいんまさむね）

熱海市へ仕事で行った折、事前予習していた酒屋さんへ昼休みを活用し訪問して購入した物

香りは何となく青バナナっぽく　味わいはラベルに似合わず流行りのモダン

柔らか甘味に爽やかな酸味の後静かに苦味を残し終わっていく

食中酒としては勿論のこと単体でも愉しめる感じで良酒

火入れされた静岡県の日本酒という条件の中で、物腰柔らかな旦那さんが自信を持ってオススメしてくださった中の一品

令和7年4月、静岡県:熱海市にあるあたみ近江屋酒店さんにて購入

＃仕事の帰り道シリーズ
＃今度の熱海市長選がヤバイ

上善如水を飲んで感じた以来の…
水のようなお酒🤨

もっと掛かってこいよ😫
そう感じざるを得なかった。

でも、水だと思って
ガンガン飲み進めていったら、
投稿のボタンを押すこともなく…

不覚にも 寝落ちしてしまった😒🍶

あなたも、
やっぱり日本酒だったのね😓

敗戦の弁…
「良いお酒は、本当に水のように飲めます😔」


本日、残っていた酒をぬる燗にして再戦。

お燗にしても、
そんなにガツガツと主張することもなく、
ずっと飲み続けられるような…
そんなお酒でした。
(私が言っても、説得力に欠けますが😅)

達磨顔のオッサンに、要注意💥

静岡出張で立ち寄った酒屋さんで買いました。酒米、誉富士、限定酒らしく、1590円とコスパも良く。第一印象は、かなりスッキリ後味苦味い！最近甘いお酒ばっかり飲んでいたこともあってびっくりしました。1日おいて飲むと、苦味は程良くなり、スイスイ飲めました。

都内で購入　その2
5年前に買ったことがあったけど、酒蔵・杜氏に関する記事を読んでまた買ってみたいと思っていた白隠正宗。

愛国純米酒

スッキリ！結構辛い！

純米吟醸おりがらみ
生原酒
切れ味の良い吟醸酒
今夜は熱海の寿司屋佐々木さんでいただきました

白隠正宗　秋上がり生酛純米

常温で
乳酸のような香り
程よい円やかさ
口当たりはとても滑らか
余韻は長め

白隠正宗　新米新酒
結構甘いけどそれ優しい甘味
少し新米らしく丸くないアルコール感もある
冷酒でも冷でもヌル燗でも大丈夫な懐の広さがある気がします
強すぎない穀物感もあるけど
鍋と共にダラダラ飲むのに最適
初めて飲みましたが、想像通りの美味しさです

日本の酒情報館🍶

白隠正宗(辛口純米)キャンプラベル　スッキリ呑みやすくサラッと辛口。アウトドアでゆっくり燗酒でも美味しい雰囲気プンプン。飲み方を選ばないお酒だと思います。