花の舞 （はなのまい）

クラフトなま　純米生酒　花の舞酒造
精米60% アルコール14.5%
浜松旅行の帰りに浜松餃子を食べてから新幹線へ、車内ではしらす＆三ヶ日牛のおに弁をアテに浜松の花の舞酒造さんのお酒で一杯　
米を感じる上立香に米の甘さある口当たりで生感あって滑らかでシルキーな味わい、苦味ややしっかり後口円やかですっきりとした辛口　
アテはおに弁というおにぎり以上お弁当未満がコンセプトのおにぎり部分が弁当箱になっている浜松と掛川の限定商品、静岡のアテと酒を堪能しました

花の舞 山田錦純米吟醸原酒。
　昔静岡に住んでいた頃から、時々思い出したように飲んで、うーん、と感じていた。時を経ても、酒の個性は変わらないものだと、感心するくらい、造が変わらない。

　ネーミングや売り出しから、特別な酒感がある。
　口当たりは吟醸造りらしい。柔らかく爽やか。で、キレもそう悪くない、ので、しばらく飲める。
　しかし、口当たりの爽やかさほどに香りが感じられず、フルーティー・ジューシーさも感じられず、どんどん飲んでいく、いつまで飲んでいたい、という感じにならない。

　40年前と変わらないということは、一貫しているという点では感心なお酒かも。

2025/06/04 五味八珍 浜松駅ビル メイワン店
花の舞 超辛口 日本刀

浜松のホテルでいただきました。期待してなかったのですが、意外にクリアながらにいい感じの味わいで美味かったです。

花の舞　純米吟醸
連日帰宅が遅く、自宅でゆっくり飲めてないこの頃。
静岡の日本酒は初。
今日は静岡出張帰り、お土産屋さんで四合瓶のお酒が沢山あって買おうか迷ったけれど、自宅に消化しきれていないお酒もあるし、新幹線で仕事しながら帰るか迷いに迷って富士山のラベルのワンカップに決定。
空きっ腹にアテなし、ほんのり甘くバナナのような香りでスッキリ、キレイなお酒に出逢いました。
今夜はもう仕事しません笑

備忘錄

花の舞 純米吟醸生原酒　
　
3月の始めに呑んでましたが投稿してなく
　
静岡県産にこだわった酒蔵さん

酒造好適米「静岡県産山田錦」は、契約農家(山田錦研究会)の皆さんと共に大切に育てあげた納得のお米

酒蔵でしかあじわえなかった日本酒本来の、フレッシュで奥深い味と香り、しぼりたての美味しさがそのままお楽しめる生原酒です。

いちごう
うまにが。ちょいくせ。

スズキ自動車 新年会用 菰樽
花の舞本醸造
いわゆる普通酒なので
こんなもの
燗でいただきます🙇

花の舞 純米酒
原料米 静岡県産
精米歩合 60%
アルコール分 15.5度
内容量300ml
製造者 花の舞酒造株式会社
静岡県浜松市北区宮口632
製造年月日 2024.5.22

先日 近所のスギ薬局で購入。
ごくごく普通😅
普通って何？昔からよく飲んでた味わい
淡麗辛口の部類です👍️