花の舞 （はなのまい）

『花の舞 玄 純米大吟醸生原酒 2年熟成』
生熟成らしい香り。
イソ系のメロン、バナナ。香木、朝鮮人参、上新粉。

ややしっかり。
滑らかでほのかな苦味と旨みが中心。
熟成らしいコクと複雑味と苦味。

力強い酸も感じるが、精米歩合が高い分重すぎず雑味も少ない。
さらっとのめるがややボディ。
穀物感感じる香ばしさ。
そして旨みと苦味のビターテイスト。

花の舞 純米大吟醸 遥陽

こちらも（承前）かなり個性の強い味わい。
舌の脇の方にしっかり訴える味があります。
渋いというのじゃないのだけど、
昇りゆく甘い香りと、降り広がる独特の味わいが、
良いコントラストです。
飲み進めるにつれて酸か目立ち、
なかなか良い賑やかさがある。
佳きお酒。

先日、スクリューボトル缶の花の舞から始まって、
花の舞を飲み比べ、なんとなく核の部分の味を、
感じられた気がして嬉しい。
静岡米100%の花の舞。

浜松駅エキマチ花の舞直営店さま
今日は花の舞の日。

あ、私的県別レビュー数トップに、
静岡が躍り出ました。33レビュー。

花の舞 純米大吟醸 限定小仕込 槽搾り

すごく、特徴のある味わい。
こっくりと甘くて、後味賑やか。
いい意味で純米大吟醸っぽくなくて、
いいな、って感じるお酒でした。

花の舞うんまいじゃんと、
浜松駅エキマチの花の舞直営店に来ました

花の舞 純米超辛口

…。うまいな。

すんとして、しかも米の旨み甘みを感じる。
この旨み、いいな。
そして、後口がまた、すっきりと美しくて、
すばらしいじゃぁないかと。

ちょっとした、先入観があったのですが、
覆されました。
佳き。

遠州浜松・エキマチの八丁蔵さま。
静岡駅にもある、八丁蔵さま。
ご当地アレンジがあっていいですねぃ。
浜松餃子初体験。

最近、掛川、袋井、磐田、浜松と、
良い感じで、遠州で…、飲めております。

自分のレビューの集計を見ていたら、
静岡県と石川県が31レビューでならんでますね。
確かに、この2県のお酒はあるなと思うと、
飲むなと思います。

花の舞　アビス　スパークリング
以前は家飲みでしたが、確かスパークリングでは
なかったような？🤔

これは軽過ぎてゴクゴクいけちゃう！
柑橘系の爽やかなガス感とキレで、
もし暑い夏の日だったら止まらんよ🤣

花の舞 純米生酒 くらふとなま

生酒らしい香り。
控えめな甘みとともに、賑やかな渋みも感じます。
よきよき。

磐田、袋井、浜松に足を踏み入れながら、
遠州のお酒を飲まんかったな…
（駿州のお酒をはたくさん飲んだ）
と思って、帰りの新幹線で飲むように、
浜松駅のベルマートで買いました。

最近ずっと飲んでるな。
ひかり664号東京行き。
旅の終わりの微醺。

花の舞　純米吟醸唐猫様

なんだかんだ毎年買ってる気がするカルディの日本酒。可愛いです。

美味い。フルーティ♪

花の舞 くらふとなま 生原酒 ワイン酵母仕込み

3種飲み比べ。その3。

生原酒とはいえ12%とやや低アル。
香りはキリッと酸が効きつつも、ミネラルと渋さもある。
先ず酸がビシッと効きつつ、一瞬の甘さとブドウを思わせる苦味。
これ人によって、白ワインって出したら騙されるレベルで白ワイン。
芸能人格付けチェックで引っかかる人とかいそう。

花の舞 くらふとなま 純米

3種飲み比べ。その2。

ミネラル感のあるキリッとした香り。
スッとキレる口当たり。
味わいもスッキリ、コントレックスとはいかないものの、ヴイッテルとか硬度の高い水を思わせる。
甘さをほぼ感じないので、所謂甘くないので辛口という評価がされそう。
ただ微かに辛口さはある様にも感じるので、人によっては辛口と評価するかもと微妙なライン。