英君 （えいくん）

2025 0411
☆☆☆

英君（えいくん）

純米 超 辛口
精米歩合 60%
日本酒度+13
酸度1.2

英君酒造
静岡県 静岡市 清水区

英君 純米吟醸 無濾過生原酒
華やかな青林檎＆柑橘系の吟醸香。ほんのりセメ臭も😀
濃醇な甘＆コク旨味が広がって辛＆苦でスキッとキレる。
呑みごたえのあるフレッシュで爽やかな旨口酒〜😁

英君　特別純米　 flower
お米はきたしずくを使っています。
〜静岡酵母と北海道産米の融合〜

味わいはバランスの良い食中酒といったところか。
主張し過ぎないお米の旨味が良いですね🙆
ただ、flowerって名付けてあるだけに、
もっと派手で華やかかと想像してましたけどね。
悪い言い方をすれば、振り切れてない！みたいな😅

英君 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 紫ラベル。

　いつもの酒屋さんで。切らさず入っている静岡県由比のお酒。
　華やかで豊かな味わい、なのにスッキリしていて、さすが山田錦、さすが静岡酵母、さすが英君酒造というべきか。
　しかも飲み飽きない。似た味わいのお酒が富山（高岡市）の勝駒。でも、勝駒は飲み飽きるというか、飲み疲れするというか。この違いはどこにあるんだろ？酵母の違いかな。

　いいお酒です。

ふくはら酒店🍶EIKUN holic-エイクンホリック-

英君　普通酒です。
ちょっと色ついてます。
酒臭さはそれなりに感じます。
少しピリピリとした酸味辛みあり。
燗をつけるとふくよかな甘みが出ていいですね。
味は日乃出鶴の普通酒に近かったかな？

はせがわ酒店日本橋店🍶

【英君出品酒】入口蜜桃、蜜糖甘甜，中段有点熟成感，收尾一点涩味和一些苦味

キリッと辛口のお酒。
柴ちりめんと合わせて

今期のしぼりたてはじめました

カレーうどんでしたが、ラッシー超えのイメージで最高！！