英君 （えいくん）

週末の家族で日本酒の夕食
2本目は
英君　特別純米　Flower

あべとはまたちがうさわやかな香り
セメダイン感あるバナナな感じ？
ドライというのでしょうか
ほのかな甘酸のあと
米の旨味が広がります

やっぱり好きです。
料理に合います。

春の食材が出てきましたね。
今日の献立は
筍と焼き空豆
ふきの薄味煮
金山時味噌をきゅうりで
〆さば
鶏団子と大根煮
美味しくいただきました。

紫の英君 純米吟醸 山田錦

含むとメローンの香り
そこから酸味と甘味が心地よく甘ダレ感なし
最後も酸味と苦味でスーッと飲めちゃうやつ
常温に近づくにつれて米の旨味も出てきて美味しい

紫の英君の生酒がぼちぼち発売するから買いに行こかなーって思ってたらまだ冷蔵庫に火入れ眠ってるー‼︎ってことで開栓
製造2020年11月ですが相変わらずの美味しさ♪
明日生酒買いに行きますたぶん。

ロシアとウクライナヤバいですね…
日本にもなんかあったら怖いので、食料と酒のストックを増やしていこうかと思います‎( ･ㅂ･)و ̑̑
にしても軍事圧力は間違ってる‼︎
安心して家でお酒が飲めないじゃないかー‼︎

週の中日、水曜日が祝日だなんて何という幸せ。
休日前はいいお酒を開栓◎
先週の新宿京王百貨店の静岡イベントで購入した英君の純大吟・播州渡船(’-’*)♪
飲みたい飲みたいと思っていた一本なので、ここで出会えたのも何かの縁( *´艸)
静岡酒らしい静謐さ。
酸旨で凄く好みですが、単体だと余韻の老ね感が少し気になります。ところが、食事とは合わせると、その老ね感がどこかに消えて濃い口の食事とスッと溶け合う見事な食中酒(*´∀`)♪

酒屋さんのオススメ2本目。
3日目までは、少しズッシリ来ました。
4日目から甘さが少し出てきて好きな味に近づきました。
他の銘柄も飲んでみたい。

純米吟醸　紫の英君
ジューシーなブトウやメロンの甘みのある香りに独特の渋みが合わさって、クドくなくスルスル行けます

英君 純米にごり生酒 スプラッシュ
友の家で新年会にて
^_^好きな静岡の酒屋さんから1日で届き、発泡の凄さで
開栓に気をつけて、一滴も逃さず

明けましておめでとうございます。
今年も日本酒と共に明るい一年にして参る所存でございます。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします！

最近は美味しいものリピのため
投稿することも減りつつありますが

年末年始の一本は
静岡の酒　英君　純米生

2度目の登場ですが
お蕎麦にもお節にもめちゃめちゃ合うので
評価5とさせていただきました！

英君 東郷青児グラスカップ 上撰

スッキリとした軽快辛口寄りなアタック
そして、飲み干すと水を含んだが如く、さっぱりとリセットしてくれます

これは普段使いの食中酒として活きる一杯になりそうです
また、東郷青児氏のインテリア性のあるグラスカップ、飲み終えた後に捨ててしまうのは勿体ないですね( ^-^)

今回は昼食のお供として美味しくいただきました
ご馳走様でした！

先週飲んだお酒

紫の英君。とっても美味しい。
先日お店で飲んだあと、酒屋さんで見つけて
思わず手にとってしまいました。

あまりに近すぎて、入りにくかった
酒屋さんに行ってみた。

なかなかな品揃え！
なんと、実家に帰った時に出会えなかった
静岡の日本酒も！

英君　しぼりたて　純米生

初めてのみます。
フレッシュ、フルーティ。
じんわり米の香りと旨味。
やわらかな甘みもあり、ピリッと辛みも。
が、気がつくと消えてる？

いつまでものめる感じ。
美味しいお酒です。