英君 （えいくん）

偶然見つけ初めて入った県内の酒屋さんで購入。店内ではタバコも販売していて、久しぶりに何も買わず手ぶらで帰るかもとあまり期待せずに入ったら、とても品揃えが良い店でした。

英君 Lucky White
うすにごり生原酒
原料米 非公開
精米歩合 非公開
アルコール分 14度
酵母 静岡酵母
杜氏 粒来保彦
ラベルデザイン Harumi Niwano
製造者 英君酒造株式会社
静岡県静岡市清水区由比入山2152
製造年月 2023.12
先月浜松市かたやま酒店さんを訪問して購入
約半年 無濾過のまま瓶詰めマイナス7度で氷温貯蔵してあるとの事
口に含むとしっかり酸味が効いた😋
子供の頃 夏によく飲んだサイダーによく似てます💦懐かしい～👍️

英君　特別純米誉富士
《静岡県静岡市清水区由比・英君酒造(株)》
【アルコ-ル度数】15～16゜
【日本酒度】±0
【酸度】 1.6
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
　　誉富士　60%精米
【酵母】静岡酵母NEW-5


誉富士での醸造
最近は令和誉富士もあるらしい

誉富士60%精米での純米酒
生原酒の時期に火入れ酒が欲しくなり購入
香りは穏やかで、含むと透明感の中に円みのある口当たりが印象的。

強く主張しないがさりげなく余韻を残すという
静岡酒らしい味わいが見事に出ています。
米の旨みを感じ取れる酒は素敵

英君lucky White

英君　特別本醸造　英君酒造
精米60%　アルコール15-16%
すっきりとして軽く華やかさもある上立香で色味はなく、柔らかい口当たりで強めの蜜のような甘さ。
柔らかな酸味に苦味強め、本醸造ながら上品さも感じる味わいで日本酒度は+6ですっきりとやや辛口ながらしっかりとした甘さ後を引き甘苦な後口。　#note77

英君 純米 超辛口
週末・東京練馬「酒とひもの」さま。
この口当たり…静岡酵母の仕業です。この酵母の作品のせいで、日本酒の道にずるずると引き込まれたのでした。
辛口のお酒なので、その後はすっきり消えていくのですが、少し置いて温度が高くなると、なんとも言えない旨味がより強く現れてきます。これは…いい。

…駿遠のお酒に点が甘いのは自覚してます。生まれなので。

ラッキーホワイト

英君特別純米酒
初めての英君
これは美味い😋
少し追いかけたくなりました。

英君 特純 誉富士 槽口詰め 税込1650円

香りはアル臭
含むとバナナ旨味とコク
後味は静岡酵母の酸味でキレ

フルーティではなくジューシー旨味酒
飲みごたえある旨味酒ですが後味キレイなので進む

9ヶ月ほど寝かせてしまいました
紫の英君を買いに酒屋を訪れ、品切れだったのでコチラを購入
思い入れが少ない分寝てしまいましたが美味しい旨口酒

今日のアテはヤマサのカレーボール&きんぴら
そろそろおでんにヤマサを投入したい

14％ってどんなかなって思ったけど、ちゃんとしっかりした純米酒だった。スッキリはやっぱりしてるから、暑い日にゴクゴクでなくスイスイ飲めちゃう。