ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年1月14日)の日本酒「磯自慢」レビュー

『磯自慢 青春 特別純米58』
白桃,洋梨,炊いた米,スイカズラ,杏仁豆腐,マスカット,ヨーグルト。
ふくよかで若々しい香り。

ややジューシー。
フレッシュなメロンのような果実味。
だが甘くない。
米の綺麗でミネラル感ある旨味。
きめ細かい酸味。
穏やかな苦味でドライにキレていく。

アタックでは,青い果実感を感じる。
甘さは控えめで,綺麗な米感をしっかり感じさせる。
そこからきめ細かい酸味とドライなキレに切り替わる。

余韻に苦味を感じる。
燗酒にしても面白そう。