喜久酔 （きくよい）

45度の上燗でいただきました。
優しい甘味が素晴らしいです。

喜久醉 特別純米 日本晴60%
銘柄的にモダン系の華やかさとは真逆のタイプながら、上品で清らかな酒質のイメージ、ラベルも朴訥とした感じのものが多い。その中でもベースラインのこの特純、これまた地味なラベルではあるが、前半には華やかさがあり、中盤のふくよかで膨らみのあるコメ旨は素晴らしく、そして終盤スッキリ締まるという黄金リレー。

【喜久酔 特別純米】
ふっくらお米とイソアミル系の香り。わりと主張強い。
甘さは控えめで、ウリ系を想わせる風味。
透明感と軽快な酒質と米の旨み。
ピリッとキレがある。

だからと言って軽すぎず、なめらかでほどよいミネラル感と爽やかさ。
そして最後のドライな余韻。

これは美味い。
食中酒にもいい！白身魚、出汁にあう。

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静岡の喜久酔です。

スッキリといいお味

コスパもよいですが、この価格なら

天晴　が好きなので

リピートは無しで

私の好みだけで判断すると、
味わいは純米大吟醸＞純米吟醸でした。
言語化できるほどのテイスティング能力がありません。

静岡酒らしいお酒。
お値段がいい感じなので、
頻繁には飲めないけど。

甘めだけどアルコール加えてるからしつこくなくてしっかり切れる。
悪い味もしなくてよい。

喜久酔　大吟醸

両親が年末年始に実家の静岡に帰った時のお土産。レア度は結構高め。

冷酒で。
香りは控えめ。
軟水ながらもキリッとした口当たりで淡麗ながらも澄んだ甘さあり。
余韻は普通。
食中酒と最適。
日本酒中級者から。

静岡出張で、会社の懇親会後に新幹線待ち合わせの時間でいただきました。ちょい辛な感じでツマミに合います。