早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦 純米滓酒 “浦底”
辛口のつくりながら、生酒のフレッシュさと柔らかい甘さがあり、苦味のあるオリで大人っぽく〆てくれます。55%精白のせいか、オリがあるのに綺麗なタッチです。この綺麗さ・生酒の甘さと、オリの複雑み・苦味のハーモニーが、浦底のユニークな所かなと思います。度数17とは思えないほど口当たりもよく、食中酒としても◯。昨年美味しかったのでリピしましたがやはり美味しいですね。

早瀬浦　特別純米酒　夜長月　
三宅彦右衛門酒造　福井
山田錦 精米55%　アルコール16%　
華やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりからキレイな甘みに軽微な果実感。苦味は程よく後口はすっりとした軽い辛口。
大阪は寺田町にある立ち飲み まぐろ問屋を訪問しマグロをアテに頂きました。海鮮に合う絶妙な味わいの日本酒。甘さ控えめキレイな味わいで、海鮮系のアテにも寄り添えるバランスある味わいを感じました。　
#note84　#アルチューバー れいランラン紹介の店　#寺田町　#まぐろ問屋　#ディープ大阪　#中部地方250蔵目　#1900レビュー

早瀬浦 特純生原酒 特別瓶詰

含むとクッと喉に染みる高アル感
パンチあるバナナ旨味と辛口でバチコーン
後味はスパっと爽快なキレ

この感じは敷嶋以来…
飲み過ぎ注意の酔っ払うお酒
でも高アルの魔力で飲んでしまうヤバ酒

こちらも友人と共同でやってる頒布酒
友人とわけわけしたので、私は寒菊の空瓶に詰め替えて頂いてます
今年は福島のあの名店の頒布酒を友人が申し込んだので楽しみ過ぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

今日のアテはサラダとタン塩
小さいタン塩1切れに大量のサラダ(実家産)をかき込むスタイル

ダーコメの福袋予約しました‼︎
ソファー柄のトートバッグとか斬新でw
新酒、福袋と年末感出てきたー‼︎

スッキリと爽やかな夏酒。
イカの姿造りに合わせて

福井若狭の酒蔵『早瀬浦』
口に入れるとぐぐっと抵抗なく
喉ごしよく流れ込む感覚、
爽やかながら
しっかりした旨みが口中を
駆け巡る夏酒にピッタリの1本です。

浦底
18度
キツイけど旨かったです。
だって、やっと呑めたんだもん。

🌊★4.4
早瀬浦 浦底（冬の海）

早瀬浦 純米吟醸 さかほまれ

製造年月2025.03
福井県 三宅彦右衛門酒造 早瀬浦

純米吟醸 さかほまれ 無濾過生原酒

精米歩合50%

alc.17℃

色合い・程よく黄色味

香り・・甘いお米を炊いたような香り
含み・・トロッと

味わい・重めの甘みと苦味

余韻・・苦味で切れる

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度数が高いだけあって、しっかりした飲み口。
とろみもあり、濃いめのアテと相性◎。
酔いますな。

早瀬浦 純米吟醸無濾過生原酒 さかほまれ