早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦 純米滓酒 “浦底”
辛口のつくりながら、生酒のフレッシュさと柔らかい甘さがあり、苦味のあるオリで大人っぽく〆てくれます。55%精白のせいか、オリがあるのに綺麗なタッチです。この綺麗さ・生酒の甘さと、オリの複雑み・苦味のハーモニーが、浦底のユニークな所かなと思います。度数17とは思えないほど口当たりもよく、食中酒としても◯。昨年美味しかったのでリピしましたがやはり美味しいですね。

早瀬浦　特別純米酒　夜長月　
三宅彦右衛門酒造　福井
山田錦 精米55%　アルコール16%　
華やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりからキレイな甘みに軽微な果実感。苦味は程よく後口はすっりとした軽い辛口。
大阪は寺田町にある立ち飲み まぐろ問屋を訪問しマグロをアテに頂きました。海鮮に合う絶妙な味わいの日本酒。甘さ控えめキレイな味わいで、海鮮系のアテにも寄り添えるバランスある味わいを感じました。　
#note84　#アルチューバー れいランラン紹介の店　#寺田町　#まぐろ問屋　#ディープ大阪　#中部地方250蔵目　#1900レビュー

早瀬浦 特純生原酒 特別瓶詰

含むとクッと喉に染みる高アル感
パンチあるバナナ旨味と辛口でバチコーン
後味はスパっと爽快なキレ

この感じは敷嶋以来…
飲み過ぎ注意の酔っ払うお酒
でも高アルの魔力で飲んでしまうヤバ酒

こちらも友人と共同でやってる頒布酒
友人とわけわけしたので、私は寒菊の空瓶に詰め替えて頂いてます
今年は福島のあの名店の頒布酒を友人が申し込んだので楽しみ過ぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

今日のアテはサラダとタン塩
小さいタン塩1切れに大量のサラダ(実家産)をかき込むスタイル

ダーコメの福袋予約しました‼︎
ソファー柄のトートバッグとか斬新でw
新酒、福袋と年末感出てきたー‼︎

お酒の備忘録として

早瀬浦　特選吟醸酒　　精米歩合50% 三宅彦右衛門酒造

まったく初めてのお酒。
福井に有る蔵ですが知りませんでしたわ！

備忘録として

早瀬浦　純米吟醸　酒舗まさるや限定酒

クリームチーズ系の香り、甘旨なんだけど、少し重たくて呑み疲れそう。

でも、そこそこな味と香りとで、嫌いでは無いけど、この酒でなくてもって感じ。

🌊★4.5
早瀬浦 純米酒

早瀬浦　若狭の酒　純米酒　裏底
精米55% アルコール18%
純米生酒に純米規格酒の滓をブレンドしたお酒、爽やかな上立香のおりざけで軽く円やかな口当たりから綺麗な甘さに酸味しっかりとして柑橘感あり、すっきりと軽くキレある後口　

早瀬浦　純米吟醸

お、美味しい。
かなりはっきりしたカラメル様の甘みがあり、
それでいてすっきりキレて、素晴らしい。

お隣のミレニアム生まれのおふたりと談笑しながら
いい時間を過ごさせていただきました。
旅の出会い

越前福井・忍者さま

早瀬浦 酒乃店はやし

早瀬浦　酒乃店はやし限定酒　無濾過生原酒
初早瀬浦。頒布会のラストの月のお酒。
まだその前に届いたやつは開けてませんが。
辛口のお酒との事で期待してなかったですがやはり魚とはバッチリ！にぎり寿司と合わせましたが完璧でした。しっかり米の甘旨みが有りつつキレがあるので食事が進みます。