花垣(はながき) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花垣のクチコミ・評価

Koebi
4.4

花垣特撰大吟醸

特定名称大吟醸

原料米山田錦

2026年5月17日
多羅尾伴子
4.0

七右衛門2010年　ちょいオリ沈んでます。
お燗で。　
上澄みから。
シャープな辛酸。甘味も潜む。
オリを混ぜると少し重たく重厚になりました。
上澄みを飲むのがいいですね。
安ければまた買いたいですが高価なので難しいかな😓

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年4月28日
たるこふすき
4.0

花垣　純米大吟醸廻　福井産五百石100％使用　磨き50％　16度
酒粕を肥料としてると書いてあります。
花垣らしい突き抜けた酸味、肉料理に最適。
3日かけて飲み切りましたが、3日目には酸味の中にコメの甘みとが出てきました。
純米大吟醸でここまでの酸味はさすが花垣って感じ。
好き嫌い別れるでしょうね

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年4月14日
たるこふすき
4.1

花垣　越の雫純米無濾過生原酒
毎年出してる、酒米の違いによる純米酒の第一弾、精米70％　18度
このシリーズは年々洗練されてる感じで、今年のも花垣らしい鮮烈さってより口開けはとがった感じでした。
結構シシャモの甘露煮とかには合って、とがった感じが料理の甘みに紛れてよかった。花垣らしく肉料理には負けてなくておいしくいただけました。肉料理に合わせると、鮮烈さの中にちょっと苦みも感じられて、それもまたよかった。
花垣は北陸の酒らしくないとこがいいかなと思ってます。

特定名称純米

原料米越の雫

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年4月7日
alfagt
4.5

花垣　山廃純米無濾過生原酒60%
フレッシュな甘酸っぱさを感じる香り。
爽やかで力強い酸味、すぐ後に嫌味ない甘み。
飲み進めると分厚い旨みと野太い酸味が調和、
それでいて後味はスッキリとしていて
大袈裟で不要な余韻はなし。
正面から押し切られるようなパワーとコク、
新鮮でサッパリした飲み口。
茄子の天ぷらとも、鯛めしともぴったり。
美味いなあ。
(酒の辰巳)

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年3月31日
まり
3.0

シュワっと甘旨にごり酒

アルコール度数16

少し甘酸っぱの濁り旨味酒、シュワッとしています、その割に酸味は控えめ。
上新粉と淡い林檎っぽい香り。
三日目から苦味が強くなってきたので、2日位で飲みきるのがよさそう。
甘味が強調されて、常温が好きです☺
稲とアガベOGAラベルや、赤武SAKURAに味が似てるかも～

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月23日
ku
3.7

花垣　第3段　さかほまれ純米無濾過生原酒

特定名称純米

原料米さかほまれ

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月21日
ＫＴＭハウス
4.0

開けたばかりはセメダイン的な香りが強く、まあまあと思ったが2日目以降、濃くて微シュワでちょうどいい甘さ、辛さに！
コスパもよく。このシリーズは楽しめます！

特定名称純米

原料米越の雫

酒の種類無濾過生原酒

2026年3月14日
多羅尾伴子
4.0

七右衛門
2010年かな？
常温
ちょい甘めな熟成感、ソフトで綺麗です。
オリは結構沈んでますがミクロな感じなので上澄でも混ぜてもそれほど風味の違いはわかりませんでした。
めちゃ高いですからコスパは△
次はお燗で。
丸っこい熟成感で、まろやか。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年3月3日
ken
4.0

花垣超辛純米無濾過生原酒

またまた投稿サボってしまいました
2025年夏にリカーワールド華敦賀店で購入

若干記憶がおぼろげですが、弾けるフレッシュさ溢れる飲みやすい旨酒だった記憶です

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年2月23日