福井県 / 南部酒造場 / 花垣
3.90
レビュー数：382
2025
3/9
満足度 4.0
花垣 純米 にごり 素直なニゴリ酒。 見た目は白濁。 香りは爽やかな酸味と甘み。 一口目は強い甘さと酸味、いずれも素直で米の印象を残しつつもカルピスを連想する。吟醸香は控えめでモダン寄りの良いバランスである。 後口は酸味がさわやかにまとめて、とても楽な印象だ。飲み終わると舌にザラザラとデンプン粉を感じるが、そこがニゴリらしくて好ましい。 全体的に麹のヒネ香はほぼ無し。 吐息は米の香りを感じず不思議な経験。
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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