宗玄 （そうげん）

宗玄 玄心 純米大吟醸。
山田錦１００% 精米歩合 ５０%。

爽快でフルーティー。
香りも抜群。

行き付けの小料理屋で頂いた今年初のもらい酒。
こんな高級感溢れたお酒をただで飲ませて頂き感謝♪

お燗で@あじと(奈良)

これもまた、イイですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

山田錦の特純だけど、ラベルに書いてあるようなフルーティ感はなく、割と重めの感じだった。もちろん不味くはないんだけど。

金沢のコンビニにて購入。色は軽く付いている。味はしっかり骨太の日本酒を割った感じ。

常温放置で1年ほど生熟成させたもの。
軽さは残しつつも、
黒蜜のようなコクと香ばしさをまとい、
こっくり甘やかです。

ぬる燗をすすめられた。この季節だと冷、できればやっぱり冷酒がいいなぁ

いやー、宗玄変わりましたね〰
さらっと感じが美味しいです。

最初の印象はあれ？っという感じでしたが、二口三口と飲む度にしっくり来るお酒でした。また、見つけたらもう一度確認したい。

しぼりたて 生原酒。
銀座のアンテナショップ巡りで飲みました。
季節限定。さっぱり、辛口。