宗玄 （そうげん）

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶

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宗玄純米山田錦65　純米　無濾過生原酒

開栓初日は黒糖酒を飲んでるような極端な甘さで個人的にはややつらい。好きな人は好きだろうけど。
開栓翌日は甘みが落ち着き、辛さとのバランス良し。

千駄木の伊勢五本店で購入、税込1,650円。

アルコール度：17度
原材米：山田錦
精米歩合：65％
日本酒度：+4
酸度：1.6

本郷河内屋🍶ひやおろし🍂

宗玄特別純米醇酒
20230902

2023/09/02 金沢回転寿司 輝らり
宗玄 純米吟醸 SOGEN SILKNOTO 百万石乃白

能登に行くと、必ず買うお酒。
いろんなシリーズありますが、今回は酒屋さんがおすすめしてくれた　宗玄　等伯　にしました。
んー、うまい😋
いくらでも飲めるので、要注意😍
私は、冷で。

宗玄 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦
美味しい。生酒らしい瑞々しさと、芳醇な香り。
練馬駅北口の松澤酒店に蔵元の方がいらしていて、色々と飲み比べさせて頂いたのち、購入。少しずつ飲んで今日飲み終えました。生酒って鮮度が気になり、なかなか家庭では扱いづらさを感じてしまいますが…と蔵元の方に聞くと、曰く、そういうものでもありませんよ、開栓後の味の移ろいを楽しんでください、と。仰る通りで、少しずつ変わる味わいが、楽しかったです。

宗玄　見附島
これは最強すぎる‼️
1升瓶で1800円というコスパも素晴らしいけど、
肝心の味がね、もう完璧なんですよ👌
少し辛く感じるんですけどバランスが秀逸ですね。
コクがありながらも食事を引き立てる造り！
チリチリ来るね〜旨味がね🤣

普通酒だからと言って軽視してはいけません😌
コレ、晩酌酒だったら満点💯ですよ🎉