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2026
10/25
そうそうの さん
満足度 3.5
2026.10.19
今年66本目は娘が札幌のデパ地下の催事販売で蔵元さんから購入した石川県白山市の地酒萬歳楽(小堀酒造)
■感想
色~キレイな透明度
香~落ち着いた爽快な柑橘系の香り
味~五百万石らしい米の旨味と切れの良さが光る辛口純米酒 精米歩合70%の雑味感というかミネラル感・複雑感とキレイな酸のバランスが秀逸 全体的に透明感のある爽快な飲み心地 この価格帯でこの酒質は蔵元に感謝の逸品!
■参考
銘柄~剱 純米酒
原料~白山市産五百万石100%(精米70%)
酒度? 酸度?アミノ?
アル度15%
酵母~きょうかい701号
規格~四合瓶1,640円
杜氏~ 家修氏特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
萬歳楽 (石川 / 小堀酒造店)
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