日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
ソガペールエフィス / 長野
2025
8/7
ソガペールエフィス サケエロティック リア サケ ナチュレル・・
善吉 / 長野
7/6
アルコール13% 精米歩合55% 長野D酵母 ラベルのマーク・・
佐久乃花 / 長野
5/21
純米大吟醸 山田錦 軽やかな吟醸香。口当たりは優しくとろっ・・
志賀泉 / 長野
2/14
純米袋しぼり 志賀泉乃音 旨味ある香り。「甘っ」と声に出し・・
雪泉 / 長野
1/1
活性にごり 純米吟醸 生原酒 若草な香り。シルキーで酸味・・
十九 / 長野
2024
12/22
19 Il serpemte 精米歩合55% アルコール13・・
御湖鶴 / 長野
10/12
純米吟醸 山田錦 精米歩合50% アルコール16% 一回火入・・
高天 / 長野
6/20
純米吟醸 酒トラップ 2025 限定酒 諸用により参加でき・・
月泉 / 長野
10/18
純米吟醸 生原酒 香り控えめ。ジューシーだけどキレは良い・・
澄上 / 長野
6/28
純米酒 アルコール12% あっさりしたヨーグルティーな香り・・
美寿々 / 長野
10/4
純米吟醸 ひやおろし アルコール度数16% 日本酒度+5 精・・
木曽路 / 長野
6/10
純米酒 貰い物。控えめな麹の香り。予想通りにクラシックな味・・
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