手取川 （てどりがわ）

手取川 純米大吟醸 酒魂 別誂至高 特醸あらばしり
旨い。含んだ直後は、やや酸を感じるけど嫌な感じはしない。個性ありの美味しさ。ついつい飲んじゃうタイプ。

山廃純米　手取川

まだまだ日本酒は初心者の私。
手取川は大好きな銘柄ですが、山廃かつ純米という作り方から、クセが強いのではと今まで敬遠していた一本です。
今回、旅先で300mlと手軽なサイズを見つけたので、勇気を出してチャレンジ。

そして、衝撃を受けることになります。
あまりにもスルスルと飲めてしまうことに…。

この銘柄特有のキレによって、苦味や雑味が一つも残らず綺麗に切れてゆきます。
滑らかな純米大吟醸酒を飲んでいるような錯覚さえ覚えますが、吟醸香が少ないことでやっと、純米酒であったことを思い出します…。

一つ前のレビューに同じく、ガスエビを合わせました。
ガスエビの持つ超濃厚な旨味を米の旨味で下支えしつつ、特有の強い磯の香りは程よく綺麗にカット。
北陸の味覚同士。その相性は言うまでもありません。

また一つ、新たな発見が出来た一本です。
ごちそうさまでした！

手取川　矢島酒店　別誂至高　純米大吟醸　特醸あらばしり　生酒

コスパ最高の一本
上品な甘さと旨味、料理に負けないお味

春限定　純米大吟醸　手取川　Spring

初レビューです。

開栓直後に漂ってきたのは苺や桃のような甘い香り。
口に含むと、米の豊かな甘味と僅かな苦味。
最後はスパッと切れていく点が、手取川さんの他のラベルと共通しているように感じました。

魚介(ガスエビの刺身)と合わせると味醂のような甘味と旨味を感じ、エビの濃厚な風味を上品に引き立ててくれました。
また、果物(苺)と合わせると表情をガラリと変えました。
華やかな香りが前面に現れ、果物の香りと共鳴。フルーツポンチのサイダーのようでした。

洋梨の様な吟醸香が来て、スッと消えてく感じ良いですねぇ。こちらも仙台駅東口の居酒屋にて。

久しぶりに飲んだが、良い意味で流行りに乗れていると感じた。古臭く感じず、発泡感とフルーティーな味わい。美味しくいただいた。

石川県のお酒。新しい県の酒米を使って醸したお酒。初めての酒米で生原酒なので期待が大きい。五百万石に近いのかな？口にすると、おっ！すごいクリアでサッパリ。印象としては五百万石に近いが、今どきのジューシーさもある。これはありかな。

手取川 石川門 純米吟醸 生原酒
※写真の紺色の酒
ほんのり米感を感じる。
微炭酸感と優しい甘さがあり、酸は控えめ。
非常にバランス良し。
4.5点

手取川 春 純米 辛口 百千鳥(ももちどり)

駅前の怪しいお酒屋さんで購入😎
怪しいのに覗いてみたくなるのはなんでだろ😱
冷蔵庫の1番手前にステキなラベルのコ発見❣️

エンド～さんのレビューで
開栓注意⚠️と仰ってたので
そーっとグリグリ
そーっとグリグリ…‼️
シュポーーーンと🍾‼️1mは飛んだ😵
びっくりしすぎて固まっちゃった🥲
１／３が吹きこぼれたよ😱😱😱
口の中でもシュワシュワ鳴ってる❣️
キュンとした酸味と
グレープフルーツのような甘みと苦み✨✨
美味しい～❣️
あー😣1/3もったいない🥲⤵︎
温度が上がってくると
二ガニガ増し増し
しっかり冷やした方が好き❣️

デパートのお菓子売り場で出会った
広島のレモンケーキと😍😍😍

手取川 純米吟醸 酒魂