手取川 （てどりがわ）

月曜スタート今宵は手取川 純米にごり酒
白寿
開栓しての立ち上がりは大人しめ

ミルキーな吟醸香
チリチリシュワシュワガス感高し！

ジューシーな搾りたての旨味が広がる
爽やかな甘味と瑞々しい酸味

アフターの苦渋感が心地好くさっぱりとした飲み心地
正に大人のカルピスソーダ
これは杯が進む！

にごり。スマートな味でバランスいい！

手取川　秋　純米　辛口
　季節はすっかり新酒の時期になりましたが、今更ながら手取川の秋酒をいただきました。
　ふわっとしたバナナ系の香り、優しい口当たりから薄らとした甘旨味。そこに酸味とアル感が強目に追いかけてきて、飲み込む時にはすっかり辛口酒の雰囲気。食中酒向きの酒だと思います。

手取川純米にごり酒白寿､これはおいしいですね〜。この時期おいしいにごり酒がたくさんありますが､個人的には今年のにごり酒の中でも上位のうまさです。注ぐとまず炭酸がシュワシュワで､上品な甘さはありますが全くくどくなくスッキリで杯がどんどん進みます。

手取川純米生原酒しぼりたて､名前だけで絶対うまいですね。搾りたてだけあってフレッシュ、フルーティーな飲み口から微かにガス感もありつつ濃い旨味もあり素晴らしいバランスです。この時期だけ、是非味わいたいお酒です。

手取川　純米　niji
ふわっとした甘やかな香り。すっきりした口当たりから仄かな甘さと米の旨味。アル感なく綺麗にきれる後味。しっかりと味はありますが、すっきりしている食中酒向きの美味しい酒だと思います。

手取川 純米にごり酒 白寿。
爽やかな清涼感とピチピチシュワシュワ
酵母が生きてる感じが堪らなく素敵です。
大人のカルピスってやつですね。
少しドライかなって感じもしますが
甘すぎず軽すぎず酸味程々で
この手取川もまた飲みやすいので
一升瓶すぐ空きそうです。
廣戸川にごりは来年にでいいやと思えた
この出会いに感謝。

手取川純米生原酒しぼりたて。
多分初めての手取川。
派手すぎず渋すぎずバランス良し。
ガス感と米感あるドライな旨味。
飲みやすい。

少しシンプルさが気になりましたが
鍋、刺身、揚げ物に合う万能酒。
食中酒で力を発揮する1本。

手取川 純米 生原酒 しぼりたて

ホントは廣戸川のにごりを買いに行ったんだけど、油断して出遅れて完売、購入出来ず(T-T)。で、仕事が河川専門なので、川繋がりて前から気にはなっていた手取川を購入。
開栓も香りは強くなく(香り強すぎるの好きじゃないからいい意味で)、味は甘味もそんなになくて食中酒にはいい感じ。甘みがない割にキレが足りないのかな、何か少し物足りない感もあるのかな。でも、美味は美味。

手取川　neo. Bar Time Sake

なんと、ロックやトニック割もオススメとの事。

日本酒の味のことはさっぱり詳しくも無く
生意気にレビューするのも大変失礼かと存じますが、

このお酒、信じられないくらいバナナ風味。
ずっとバナナ。旨い。。