手取川 （てどりがわ）

20216/5 備忘録
手取川　オリジンシリーズ　純米酒　虹 -niji-

手取川　秋 純米辛口　一回火入れ
石川県は白山市のお酒🍶

9月9日は「重陽の節句・菊の節句」
ということで、今年も菊酒をいただきます😋

バナナ🍌＆メロン🍈な上立ち香🥰
含んで清らかな辛口
舌先＆喉奥がピリピリと
飲み干すと、腹の底から熱さが

甘味としての果実感はあまりなく、単体でいただくよりは食中酒として用いたいですね(*´ω`*)

本日は、酒飲みの健康を願いながら悦に入り、杯を進めたいと思います😌

まずは一合、ご馳走様でした！

日本の酒情報館🍶ひやおろしセット🍁

手取川 秋 純米 辛口
優しくて爽やかでバランスがよい手取川らしいおいしさ
おいしい…飲みやい、ずっと飲んでいられるお酒だ、恐ろしい

手取川 純米大吟醸
kasumi

精米歩合 45%
アルコール分 14%
うす濁り

軽いスパークリング。
シュワ感。
蔵元にて入手。
今年最後の残り数本から1本頂く。
嫌な味が一切ない。
主張しすぎない。
フルーティー。
甘すぎない。
全てにおいてちょうど良い。

純米大吟醸
うまいか
古酒
精米歩合 45%
アルコール分 13%

1996年から保存されている貴重な古酒。
古酒特有の、まるで紹興酒のような
味わい。
それでいて後味スッキリなので
料理に合わせやすい。

大切に飲みます^^*

山廃純米
Hexagon

うまい！

手取川　白い山廃純米
お米は山田錦と五百万石の組合せです。
これは山廃らしくなく、いわゆるモダン山廃？に
属するタイプですかね。
まあ、甘くないカルピスといったところか。
適度に引き締まっているので、
暑い日に飲むとより一層と旨いよねー😋

手取川　kasumi 純米大吟醸　生酒

酒魂 手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり
精米歩合 45% アルコール度数 15度
吉田酒造店 石川県白山市
口開けはピリピリ感あり、甘くてとてもおいしい。
日がたつと苦味際立つ。