加賀鳶 （かがとび）

くせの有る後味に好みが分かれるかもしれない。よい意味で昔からの酒っていう感じ、悪くはない。

加賀鳶 純米大吟醸 無濾過 中汲み生囲い
穏やかな吟醸香！
柔らかい口当たり！
貫禄のある旨味！
酒度:+3
酸度:1.4
精米歩合:50%
原料米:フクノハナ(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ:16%

加賀鳶　純米大吟醸　藍　しぼりたて
お米は山田錦を使っています。
冬季限定で出荷されている加賀鳶の中でも
フラッグシップ的な位置付けのお酒です。
旨味の詰まった山田錦をフルーティーな
味わいに仕上げています。
旨味のある部分と甘味のある部分が融合。
バランス良く纏っていて両方楽しめます。

濃い目の味わいです。どっしりと米のうまみを感じます。
薫り高いわけではないですが、しっかりとした吟醸香。
味もアフターが長いお酒ですね。全体的には辛口かと

すごい軽くて飲みやすかったです！
物足りなさを感じる人もいると思います。

純米吟醸、梅吉。ジャケ買いしたやつ。近くの○ま○で購入。しかしコヤツは失敗だった。一般的な吟醸の香り、お味は無し。裏ラベルには、華やかな香り……等記載、されていましたが、普通の日本酒。こちらのお蔵ではこれが純米吟醸の香りお味なら仕方がありませんが、でもね、まぁ丹精込めてお造りになったお酒です。普通酒と思えば、美味しかったです。以上、とよふたのジャケ買い注意喚起でした。(^^)

加賀鳶　梅吉　純米吟醸
キリッと辛口。
クセが無いのでどんな肴にも合いそう。
ラベルがインパクト大。

加賀鳶の山廃純米超辛口です。
ボディの印象は全体的に強めですが、適度な酸味とコクがありつつ、キリッとドライであっとゆうまに飲めてしまいます。
コスパも◎だと思います。

すっきりとしつつもふくよかでフルーティな味わい。
個人的には加賀鳶シリーズの中で一番です。

山田錦、精米歩合40%の純米大吟醸。

頂き物です。

兵庫県多可町中区産の山田錦で醸造された逸品。

公式サイトによると日本酒度+3、酸度1.6だそうです。

いつものグラス、環境とは違いますが、色調は判別できず、透明は透明。
トロリ感はさほど目立たず。

香りは熟成された吟醸香。

飲み口は、米の甘味に旨味、多少の酸味に辛味。
全体としてふくよかで力強い印象です。

昔ながらの美味しい日本酒。

本日の肴は辛子明太子。
酒の味がとてもしっかりしている分、違和感無く合います。