石川 / 車多酒造
4.00
レビュー数: 575
大晦日だから~(> 2本目め😋 息子の学生時代キャンパス傍の酒蔵❗ やっぱり日本酒感強いねぇ❗ 一年間お疲れ~🎵 良いお年を✨
2023年12月31日
車多酒造 天狗舞 冬吟 純米吟醸生
2023年12月30日
加賀温泉の酒屋さんにて。 たかだかワンショットなんで語れないけど、山廃の優しい酸味が前のめりのワッシを落ち着かせる。石川県って有名銘柄の宝庫やん!とワタワタする前に落ち着いたフリして飲むとんー、舞っている!何か舞って待って買っている私がおりました。一旦落ち着いて飲みたい、むきあいたいお酒。訳わかんなくてすまん。 2023.12飲 2023計83銘柄
特定名称 純米大吟醸
原料米 国産米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月27日
「天狗舞 金沢酵母仕込大吟醸」 天狗舞の本数限定品! 大吟醸らしい華やかさとキレながら、主張しすぎずシャープな印象で、食中酒ですね。 寒い時期にはこれと熱々の鍋で完璧。 いただきものでしたが、これは美味しいお酒でした♪
2023年12月25日
今宵は特別な夜に、冷蔵庫にしまっていた「天狗舞」を開栓しました。香はフルーティーなニュアンスを感じられ、期待感が高まります。 口に含むと、最初はさっぱりとした口当たりが広がり、しかしすぐに深い味わいが広がります。このバランスが実に素晴らしく、私の好みにぴったり。アルコール度数もしっかり感じつつも、後味には若干の渋みが加わり、余韻が長く続くのが印象的です。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年12月22日
備忘
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年12月21日
香りはちょっとスパイシーでありながらも、フルーティーなニュアンスも感じられる。一口含むと最初はスッキリとした口当たりがあり、しかし深い味わいが後からゆっくりと広がる。 このバランスが個人的に好みで、アルコール度数もしっかり感じつつも、後味に若干の渋みがあり、余韻が長く続く。うまい。 原材料: 五百万石 精米歩合: 50% アルコール度数: 15~16% 産地: 石川県 車多酒造
原料米 五百万石
2023年12月17日
はせがわ酒店 日本橋店🍶
2023年12月11日
天狗舞 山廃仕込 純米酒 1.8L (白山市) 琥珀色でパンチのある日本酒です。 2023年12月3日、阪急西宮北口駅近くの居酒屋で、同級生4人で5種味わいました(3杯目)。 製造年月:2023年9月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:60%。アルコール分:16度。 『山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。(ホームページより引用)』
特定名称 純米
2023年12月7日
濃厚な旨みと甘み。 フレッシュな酸味で後味良し。 アテなしで楽しめる。
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2023年12月4日