三笑楽（さんしょうらく）

3.82

レビュー数： 234

富山県のなかでも有数の豪雪地帯である南砺市で、冬の寒さのなかゆっくりと熟成されたお酒「三笑楽」。お酒は日々の食卓に彩りをそえたり、人とのつながりを深めたり、人生を豊かにするもの。中国の故事「虎渓三笑」に由来して、お酒を笑って楽しく飲んでほしいという造り人の想いが込められている。五箇山のふもとに蔵をかまえる1880年創業の三笑楽酒造は、五箇山のブナ原生林をとおってきた軟水を仕込み水に使用。お酒のやわらかな風味をつくりだしている。能登杜氏から受け継がれた伝統的製法をベースに、独自の方法でおこなう山廃仕込み。丁寧に時間をかけて醸すことで、骨格のある旨みが強いお酒がうまれるのだ。五箇山では、酒のあてに保存食や山の幸など味の濃いものが食べられたそう。地元の素材とあわせても負けないよう、古くから旨みのあるお酒がつくられており、今もなお三笑楽酒造の酒造りに引き継がれている。「三笑楽　純米大吟醸」は、2020年リリースの自信作。岡山県産の雄町を山廃仕込みで醸しており、お米の旨みがしっかりと感じられ食中酒におすすめだ。

三笑楽のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

☆Shige☆
4.0

富山県三笑楽酒造さんの山廃純米吟醸「三笑楽」

夜勤明けてそのまま酒屋さんにて購入。

富山県産亀の尾100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香。
チリチリとした酸味、余韻にビター酸味。
ライチのやうな吟醸香。

ほうほう！最近の生酛とか山廃って作り方にも寄ると思うのですけどらしさがあんまりない感じがします。

コチラも仄かな乳酸が奥の方で感じら程度でとても飲みやすいです。

食中ですとまた青リンゴ風なテイストで感じダラダラと飲めるお酒でございます。
凄く飲みやすいですよね。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年10月14日
recommend ピックアップレビュー

wajoryoshu
4.5

三笑楽純米吟醸山廃仕込亀の尾50%
正直、ここの純米山廃山田錦を呑んだ時の、濃醇コメ旨はありながらも山廃の嫌な酸が強くて苦手な印象があったが、今回のはかなり旨い！入りからふくよかなコメ旨がしっとり感じられ、それでいてキリっと締めてくれる。山廃仕込みが旨味の奥行きを深め、その酸がキレにつながっている。常温保存しておいたのでそのまま呑んだが、試しに燗につけてみたもののほとんど変わらず、常温で十分旨い。山廃酸がこれだけ柔らかく、心地よいのは個人的には珍しい。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月12日
recommend ピックアップレビュー

YASU.SHIRA
4.0

三笑楽純米酒赤ラベル

乳酸系ではありつつも、酸が効きつつもセメ系も微かに香る。
まろやかな酸味を感じつつ、旨味のある膨よかな味わい。
燗にするとシッカリとした旨味が増し、酸がスパッと切ってくれてドライで良い味わい。

特定名称純米

2023年7月9日
wajoryoshu
4.5

三笑楽山廃純米吟醸亀の尾60%　
同シリーズの純米山廃山田錦は酸が目立つが、こちらはその塩梅よろしく非常に旨い。温度が上がってきて常温、ぬるあたりはなお良し。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年11月13日
山田庄司
4.0

2026/10/16 リカーショップよしだ
三笑楽山廃純米備前雄町 1800円

2026年10月25日
Koebi
4.4

三笑樂山廃純米備前雄町

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

2026年10月25日
Koebi
4.1

三笑楽ひやおろし純米酒五百万石

特定名称純米

原料米五百万石

2026年10月20日
たけ
4.0

三笑楽　純米酒　ひやおろし
これはコクが凄いです。
三笑楽の中でも特別な感じ！
このお酒、度数も高いんですよね🤣
深味があってコクがあって、
しかも度数が高かったりすると、
まあ、自分の場合は大体酔いますね🥴🥴🥴

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2026年10月15日
ヨンジ
4.3

うまい！！！！
芳醇旨口！
濃厚でまろやかな旨味と甘みに苦味が交わり、
グイグイ行けます！好きな味わい！

娘からの富山土産！いつもありがとう。

原料米山田錦

2026年10月12日
葛飾北斎
3.5

精米歩合65％　アルコール17度

富山市内のスーパーで購入。850円くらいだったかな。
秋冬限定酒。いわゆるひやおろしですな。
ガツンとくる感じ。味わいどっしり。甘み酸味旨み多少の雑味全てどっしり。まさに野武士って感じ。
まずは甘みがきてそのあと酸味ガツン。甘みの余韻を酸味で上塗りしていく。
濃い味の食べ物にも負けない力強さを感じる。

自分はこのてのクラシックな酒を飲むならもう少しキレがある方が好みか。

味噌を塗りたくったきりたんぽにあわせると最高のペアリングという感じ。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年10月9日

三笑楽が購入できる通販

三笑楽上撰 720ml【日本酒富山地酒三笑楽酒造】

¥ 1,150

名称	三笑楽酒造
特徴	世界遺産に指定されたことで注目を集める富山県南砺市・五箇山の麓にて昔ながらの酒を醸す三笑楽（さんしょうらく）酒造。山の麓を切り崩したような場所は県内屈指の豪雪地帯で、仕込み時期には2ｍ以上もの雪が降り積もるという。山陰や中国地方にある重厚感豊かな味わいの食中酒を目指す酒造りは、能登杜氏の時代より受け継がれてきた伝統的な造りをベースに、より洗練された味を出せる様に改良した方法で仕込む。丁寧に時間をかけ造る山廃仕込みのお酒は骨格のある旨味で、ファンも多い。代表銘柄「三笑楽」命名の由来となったのは“虎渓三笑”という「あることに夢中になって、他のことを全て忘れてしまう」という中国の故事。そこに酒は笑って楽しく飲むものという思いを込めて名付けられた。製造量のほとんどが普通酒であり、全国的に有名になった今でも、地域に愛されれば一番という想いであるため県外に出荷される事が殆ど無く、酒を求めて県外から買いに来る人もいるほどだという。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	三笑楽富山ノ雪空 THE GANG
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	富山県南砺市上梨678
地図

三笑楽 （さんしょうらく）

三笑楽のクチコミ・評価

☆Shige☆

wajoryoshu

YASU.SHIRA

wajoryoshu

山田 庄司

Koebi

Koebi

たけ

ヨンジ

葛飾北斎

三笑楽が購入できる通販

三笑楽の酒蔵情報

三笑楽（さんしょうらく）

山田庄司