勝駒 （かちこま）

今宵は斯様な飲み比べ。
富山と言えばの勝駒と今やマイベストの千代鶴。
どちらも特別本醸造😃
優劣をつけ難いともに本醸造の究極系😋
香り穏やか。口当たり流麗。余韻にほんのり甘味、苦味なくスッと切れ上がる。これぞ食中酒👍
敢えての違いは、勝駒の方が酸味立ちつつ甘味は控えめ、余韻にアル添感が強いことでしょうか◎

【勝駒 純米吟醸】青リンゴ、若いメロンのフルーティーで澄んだ綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、若いメロンのフルーティーで澄んだ綺麗な甘味。まろやかで微かにコクを感じる透明感のある上品な旨味が最後まで口の中に広がり続ける。フレッシュなリンゴ系の綺麗な酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロンの香りに最後まで口の中に残るまろやかで微かにコクを感じる透明感のある上品な旨味が良い余韻。澄んだ甘味にフレッシュな酸味、キレの良い後味と軽やかな印象の味わいながらもまろやかで微かにコクを感じる上品な旨味が特徴的で飲み飽きせずに飲みやすいバランス。週末なので良いお酒をあけました。

勝駒　特別本醸造

あ、これが昔から言われる旨い日本酒ね。
でも、香りがフルーティーなのは何故？

お刺身を買ってきたよ。
そうそう、こういうお酒が刺身と合うんだよね〜

あれ、ブルーチーズにも合うよね。
なんだこの酒。
クラシックな味わいで、どんなアテにも合うのに、いい香りがして悪酔いなんて絶対しないし、米の旨味がすごいんだよね。



これが勝駒か。
札幌では見たことがなかった勝駒ですが、石狩の名店にありました。
先日飲んだ辛口の豊盃に似た、何を食べてもその旨さを引き出す日本酒で、しんみり飲んでも単品で応えられる素晴らしいお酒でした。

中田翔引退。札幌ドームで体験した鳥肌もののホームランは、忘れません。

勝駒　純米酒

入店時から、締めの一杯に選ばれていた勝駒✨
久しぶりの再会でしたが、期待を裏切りませんね♪
純米酒で好きな銘柄は？と問われたら、即答するのが田酒と勝駒です☺️
控えめなフルーティさと共に、お米本来の甘みと旨味がゆっくりと広がっていくこの感じ。
奇をてらう事なく純米酒の美味しさを体現した素晴らしい味わいで、日本酒好きで良かったとしみじみ思わせてくれる一杯でした✨

勝駒　本仕込み

らしさ全開の旨さと香り
食により添うこの感じ
旨さの後に来るアル臭が少し気になりますが
印象にも舌にも残る喜び
さすがです
はじめての本仕込みなのですが、
おいしいです
なかなか手に入らないってのは、
問題だと思ってますが

冷酒 4.2
常温 4.3
お燗 4.4
炭酸 4.4

炭酸はあえての、
超微チリ狙い
甘さ増し、キレ増しの出来栄えに、、
四合瓶は簡単に空

勝駒　純米吟醸

常温で寝かしすぎて、ひねてしまった。
【スペック】
原材料：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+3
アルコール度数：15〜16%
酒類：純米吟醸

週末の晩酌。昨日開栓の勝駒、大吟醸😊
富山酒と言えばの勝駒。個人的には千代鶴の方が好みですが勝駒はやはりどれも旨いです。開栓初日は少しとろみのある味わいでしたが、今日はすっきりとキレよく😋
山田錦らしくクセもなくアル添でも余韻にアル感はなく、非の付けようのない優等生👍

勝駒　純米酒

こちらも長いこと冷蔵庫で寝かせてましたが、やっぱり純米酒が1番好み
飲み飽きない安定の品質の高さというか、ブレない芯の強さと言うんでしょうか。
派手さはないけど本当に旨い🐷

勝駒　純米吟醸　しぼりたて生
alc16％ 精米歩合50％ 720ml/2,035円
しぼりたては初

勝駒 純米酒

備忘録