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黒澤のクチコミ・評価

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    3.0

    備忘録として

    黒澤 生酛 純米夏生

    訳があって日本酒を断って4日間経ち久々の日本酒。
    味がどうとか香りがどうとかの前に、離れてわかるやはり日本酒が好きだと。

    けど、飲みすすめるとやはり好みが出てくる訳であって…。

    黒澤はかなりサラッとして甘さ控えめ、酸味と苦味が際立ち、結構辛口の印象。

    こんなときは甘旨〜な日本酒で癒やされたい。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年8月1日

  • オレンジ12

    オレンジ12

    4.5

    黒澤酒造
    生もと純米うすにごり生酒。

    普通に開けるとポンっとなります。

    ちょっと飛んで来るかもと思って下さいませ。
    じっくり味わって頂きたいっすね。

    アルコール度15度なんですがしっかり目です。
    私は、さっさと寝ようと思いますwww

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    黒澤 生酛 純米にごり酒
    甘さ控えめの爽やかな旨味のにごり酒。
    生酛のスパッとしたキレ味。
    「ひとごこち」と「美山錦」の長野を代表する二大酒米のブレンド。

    原材料名:米(国産)米こうじ(国産米)
    アルコール分:15度
    精米歩合:65%

    2021年7月24日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    Yuちゃんのお膝元酒。
    レビューもしてたねー(=´∀`)

    久しぶりですわー。
    あんまり売ってる酒屋さん無いものでね。
    いつもの小林酒店さんへ『黒澤でオススメください。お任せします!』4とオーダー。
    そうしたらコレを………

    黒澤 小林酒店限定純米槽場直詰 vintage

    小林酒店さんより
    「この黒澤は美山錦の特純で直汲みの小林酒店限定品です。
    黒澤では美山錦はvt特純のみで他にはありません。小林」
    そう、黒澤さんと小林さんは東京農大醸造卒業。
    太いパイプで繋がっております。
    黒澤さんと言えば生酛。
    それもビンテージもの。
    きっとどっしりとしているんだけどキレが抜群のイメージ。
    さてと、やっつけます。

    冷たい
    瓶鼻はおねいちゃんの匂いと①は行ってます。
    オイラはショートケーキの生クリームだと思いますが、笑!
    口にして、トロ甘ーっ。
    後追いでグレープフルーツの皮の苦味でスパッとキル。

    ①ふるーちーっ!
    うわーぷあー!
    給食の夏みかんの皮だー。

    出た出た給食!笑笑

    らぶ❤️
    シュワ苦
    シュワ苦
    シュワ苦ー
    でもね、甘い(=´∀`)
    いいねー❤️

    KAN
    炊いたご飯かと思ったとたんに辛〜っ!
    アル感でキレる。
    辛辛でいいー。
    『よっ黒澤〜!待ってましたー』って感じです♪

    JOU
    甘味、辛味、苦酸味がひとつにまとまって………。
    コレやっぱやばいです。

    牛肉とぶなしめじ煮 ○
    ブリ塩焼き ○
    キャベツと塩昆布の浅漬け ○
    冷やしトマト ○

    まとめ
    使用米の美山錦もろ出し!
    美山ですっ!て感じです。
    美山好きには堪らないですねー❤️
    Yuちゃん、旨いっす(^з^)-☆
    2日目、アレ⁉︎
    え〜パイナップル感………。
    黒澤で━━━━━━━━━━━━━━━っ!
    旨すぎる!

    使用米 長野県産美山錦
    精米歩合 65%
    アルコール度数 18度
    一升3300円

    それとなんと小林さん!
    夢だった酒造を初めるそうです。
    地元栃木鹿沼で日本酒を醸す。
    奥様も同大出身!
    御夫婦醸すお酒、きっと美味しいですよ!
    オイラ共々、皆さんも応援宜しくお願いします‼️

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年7月17日

  • オレンジ12

    オレンジ12

    黒澤生もと純米type9活性にごり生原酒

    ピチピチシュワーな一本です。

    開栓時はご注意下さいませ。

    個人的には月1では飲みたいっす‼️
    流行りじゃ無いのに刺激が強いっすね~

    酒の種類 生酒 原酒 発泡 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年7月12日

  • オレンジ12

    オレンジ12

    4.0

    黒澤酒造
    純米金紋錦

    勝手に2年位熟成してました。

    出来立てを呑むより熟成を呑む方が美味しい日本酒も在るんですと強く言いたい一本です。

    開けたら落ちてく日本酒も多い中
    しっかりした味とコクが味わえるっす。

    ただ❗
    売ってるお店が少ないのが残念な様な??
    良かった様な…(^^;



    呑んで貰いたいけど買えなくなるのは困る銘柄です。

    アルコール度18度と少々高めなので次の日を考えてお飲み下さいませ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年5月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    黒澤 生酛 純米にごり酒
    甘さ控えめの爽やかな旨味。
    生酛のスパッとしたキレ味。
    原材料:米・米麹
    精米歩合:65%
    アルコール度数:15度

    2021年5月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    黒澤 936 生酛 13%純米原酒
    生酛のコクがあるのに、驚くほど軽快。
    原料米:長野県産山恵錦100%
    アルコール分:13%
    精米歩合:65%
    酵母:K901酵母
    日本酒度:-1

    2021年5月10日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    黒澤 純米吟醸 自社栽培米 山恵錦
    生酛 2019瓶火入れ 蔵内常温貯蔵
    原材料:米.米麹
    アルコール度:17.5度
    酵母:協会901
    使用米:山恵錦100%
    精米歩合:55%
    日本酒度:+3
    酸度:2.0

    2021年5月10日

  • 本家かつお

    本家かつお

    4.0

    黒澤type-s、生酛純米山恵錦直汲み生原酒です。含みはドライ、生もとらしい乳酸あり、重厚ですがスッキリきれます。スパルタンで飲みごたえのある日本酒です。ストラクチャーがしっかりしており黒澤はお気に入りの銘柄です。

    特定名称 純米

    原料米 山惠錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年5月5日