十九 （じゅうく）

十九　ナヌーク

十九 Nanuq
お米は出羽燦々を使っています。
相変わらず特定名称が無いけど、
このお酒は35%精米歩合ですって🤣

味わいは少し甘くて緩〜い感じの酸味！
十九ってコスパが悪いけど、
これは35パーセント精米歩合なのに、
4,000円弱だから、最強じゃないかと😁

19 Nanuq ホッキョクグマ 壜燗火入れ 出羽燦々100% 精米歩合35％ アルコール16.1% 日本酒度-3.1 酸度2.1 AK No.38酵母
穏やかなメロンの香り。透明で少しとろりとした酒質。甘くてジューシーでガス感とまでは行かないがピチピチとしてかつまろやかな口当たり。美味しい。

これは驚きました‼️スッキリ美味しい‼️情報ℹ️がほとんど記載されていませんが、それもコンセプトのようです。まぁ飲んでみて下さい、ってことで。うちの奥さんが試飲の上、購入しました。また飲みたくなる逸品でした。

十九 Booby
この鳥、カツオドリって名前なんですって！
しかも、ラベルは数種類あるみたいです。
味わいは十九らしく爽やかな酸味が特徴かと。

十九　特別純米　生酒

長野旅行第一弾

甘酸ジューシー系

十九　純米大吟醸 火入

「十九　Gattolibero 557 特別純米生原酒」
物珍しさから思わず手に取ってしまい購入。
ジャケットのかわいさとは裏腹に割としっかり骨格のあるお酒の味わい。
程よい甘さの後にシャープな酸の感じと微かな苦味。飲み始めは柔らかい感じもしますが飲み終わってみるとすっきりした感はありますが軽くないというかちゃんと日本酒感のある味わい…
表現が難しい…笑
食事との相性は幅広く良さそうですが単体で飲むには少し寂しいかもです！

酸味と旨みのバランスが良い。

美味い。美味い。やっぱ好きだジュウク。ふくよか旨味がスッキリと切れていきます。しつこくない辛口、生酒ならではのフレッシュ感。これ、五角形のバローメター的なのがあれば、きれいなでっかい五角形ができるまするよ。チョーぐっっどバランス。ジュークの星座はきっとてんびん座だね。好きだわ。尾澤酒造、応援してます！！