中乗さん （なかのりさん）

衝撃が貫いた！芳醇旨口パイン水🍍✨
｢長野酵母Ｄ｣は 神✨ 全て激旨！
美山錦 純米吟醸 は もはやプレミアムライン
何故、取り扱い店が無いのか…
苦渋雑辛味なく 2日目 蜜度増す🍯 もはや これだけで酔いのかも
長野県 木曽郡 中善酒造店 にて

長野県 中善酒造さんの「中乗りさん」

信州秘密の酒 頒布会2025 4月

長野県産米 山恵錦100% 精米不明

ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

フルーティな香り
チリっとした酸味と余韻にビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香り

甘め先行からチリっとした酸味でちょっと甘めより。
コレは旨い‼️

中乗さん　特別純米　広島6番酵母　生原酒
現在の杜氏さんが喜久牡丹酒造で出会った広島6番酵母を使って醸造したお酒とのこと
蓋を開けると柑橘を思わせる香り
味は蜜柑のような柑橘系の味が一瞬し、その後優しい酸味が口の中を駆け抜けていきます、おいしいー！
酸味が効いた味ですがとても飲みやすいです
喜久牡丹酒造のお酒もこんな感じだったのでしょうか、素晴らしいお酒です

中乗さん　純米吟醸　しぼりたて生
かどや酒店の頒布会最後の1本です！
めっちゃ美味いです！！！
フレッシュで善吉のモダン感もありつつ旨みがしっかりあって最高です！！
完全別注酒みたいですが、レギュラー商品にして欲しいですね(´ω`)
善吉中乗さんは要チェックですね(´ω`)

これはめちゃくちゃ美味しい。
芳醇旨口。
最近は飲んでないから知らんけど
一昨年までの山形のあの七垂と
一緒ですね。
2日目以降がどうなるか？
今回の頒布会の中で1番好きな味。
2日目飲みました。
濃い蜜の味。1日目より濃くなった。
山形のアレと一緒（笑）
今回の頒布会はプレミアム酒は無しでしたが
かどや酒店頒布会限定酒が多く〆がこれやから
良かった。
かどや酒店頒布会で購入。

中乗さん　普通酒
蔵元のお姉さん曰く紙パックと一升瓶だと度数が違う
とのこと。
コクがありスタンダードなレギュラー酒です

木曽のなああああああ中乗さああああああああああん！！(挨拶)
お友達へのお土産を買いに中善酒造に寄った際に、せっかくなので自分のお酒も購入
蓋を開けると少し強いアルコールの香り、これは意外
味の方は、アルコール感からお米の味が出てくるようなクラシカルな日本酒の味、
そして飲んだ後にわずかに舌に残るアルコールのピリピリ感、しかしそれでいて飲みやすいみずみずしさ
次はレンジでぬる燗にしていただいてみる、
冷やの時より飲んだ時のアルコール感がふくれる、そしてそれ以上にお米の旨味が膨らんでくる！　うまい！！
常温～ぬる燗がオススメですが、冷やで飲んでも濃厚な味わいを感じられてなかなか面白いです
やや高級な日常酒、という感じですね
中乗さんのお酒の中では珍しくフルーティーさが無く、日本酒初心者の方にはオススメしづらいですが、
お米の旨味をじっくりと堪能できるので日本酒に慣れてきた方にはオススメしたいお酒です

中乗さん しぼりたて生原酒　厳寒水
冬に発売される生酒タイプの厳寒水です
香りはアルコールそのままといった感じだが、風味を感じる不思議な香り
飲むとアルコール感がドスンとくるが、何故かキレがよく、それでいてフルーティで19度とは思えない飲みやすさ
更に生酒であるためフレッシュさも感じ、どんどん飲めてしまう
ある意味他の時期の厳寒水以上に危険な厳寒水かもしれない
ラベルには書いてないが、ホームページから見れる情報によると長野県産美山錦と木曽御嶽山系の伏流水を使用しているとのこと
これがキレッキレでフルーティな秘密なのかな？
しかし火入れタイプの厳寒水もだけど、強いお酒なのにどんどん飲めてしまう、クセになりそう……飲み過ぎ注意！

今回は焼き鳥といただきましたが、お刺身などさっぱり系の料理との相性がよさそうです

中乗さん　純米吟醸　ひやおろし

香り
練菓子の白餡　林檎　和三盆　生姜　杏飴

味わい
ピチピチフレッシュ！　フルーティなファーストノート　ビワや杏などのストーンフルーツ　次第にライシーなコクと風味　麦畑の風が去っていくフィニッシュ

感想
ひやおろしなのに、フレッシュでピチピチ微発泡。概念を覆されて、しかも好みどストライクで即購入したボトル。木曽福島に寄ったら是非、酒造に寄ってみて！瓶内火入れのためこのフレッシュさが残るのだそう。中乗さん推しです。

ペアリング
新生姜の甘酢漬け。微発泡と生姜のスパイシーさの出会い、得も言われませんな。

2日目
より林檎感、フルーティさがやや落ち着き、ガス感もあってドライ。

中乗さん　本醸造生原酒　蔵元限定販売
厳寒水を更に濃厚にしたような生酒
厳寒水と比べてキレは無いが、度数18の割に非常に飲みやすいのと、味わいがとても濃厚でフルーティーな甘みは強くなっており、飲んだ後舌にピリリと残るアルコール感は健在
鼻を近づけても香りはあまり感じることはできなかったが、その割にとても濃厚なのが特徴のお酒
厳寒水とは対極の立ち位置なのに、飲みやすくフルーティーな不思議なお酒、厳寒水と同じく度数が高いのにどんどん進んでしまう点も同じ

中乗さんのお酒は厳寒水とこのお酒に限らず、どれも味が濃厚で飲みやすいという特徴がある
どのお酒も美味しいので機会があれば是非飲んで欲しい、イチオシの地酒です