大雪渓 （だいせっけい）

大雪渓 純米大吟醸 アルプス天然伏流水仕込み 辛口系かな

信州の旅にて

プチ樽（笑）
ジャケ買いならぬ…
何買いになるんだろう(^^;;

熟成させてみようかな（笑）

まさに今日桜満開近くの諏訪湖近辺にて。
春限定の大雪渓。
出来立て新酒ならではのふんわり感が美味い！

元日、親戚の集まりに献上した「大雪渓 槽詰め特別純米無濾過生原酒」と頂き物の豊盃。

飲みすぎて、記憶が所々飛んでしまいました。

プチプチ感が私好みで、美味しかった⋯はず。笑

瓶画像なしで恐縮です。
ガス感が残っていて大変好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

最初に甘さがあり、そのあとすぐに日本酒らしいキリッとした味になります。飲みやすさは、軽すぎず重くもなくちょうどいいです。
山桝酒店で試飲したときはもっと甘く感じました。少し日を置いてから、味の変化を見てみます。

今回は長野にて。
ラベルは素敵です。
ラベルコレクションしたいくらい。

お酒は、可もなく不可もなく。
普通に美味しいかな。

こちらも旅の途中の逸品。

初の純米にごり酒。
クリーミーで滑らか。

実家というか、そんな感じの家の近所の酒蔵

「大雪渓 辛口純米生酒 活性うすにごり」

辛口のなかに旨味がちらほら見え隠れ。
ほどよいうまさなので、のみ飽きないかな。

720で1300円ほど。